Où manger une bonne galette des rois à Nice pour l'Epiphanie ? {sélection 2018}

Bonjour tout le monde !

Comme chaque année, après les fêtes et les repas bien copieux, on enchaîne sur les galettes ! Pas de repos pour nos petits estomacs, la gourmandise est de mise quoi qu'il arrive😋Mais pour se régaler, une question existentielle : où trouver une bonne galette des rois à Nice ?

Pour ma part, je n'en ai pas encore mangé cette année, mais je compte bien me rattraper les prochains week-ends (un bon thé avec une part de frangipane ou de brioche, c'est le meilleur des programmes non ?). En attendant, je vous ai fait une petite sélection d'adresses pour trouver de bonnes galettes des rois à Nice et se régaler à l'épiphanie. J'ai déjà testé certains lieux les précédentes années (pour les galettes), et je connais la plupart d'entre eux pour y aller régulièrement ou ponctuellement tout au long de l'année. Je vous embarque dans mon food tour des galettes des rois niçoise ? 

Ma sélection de galettes des rois à Nice😍

Les galettes de luxe :

- Pâtisserie Lac : frangipane ou couronne, chaque année j'y fais forcément un tour pour repartir avec une galette. Les frangipanes sont bien garnies et parfumées, la pâte feuilletée à la fois croustillante et moelleuse. Les brioches sont denses, là aussi bien parfumées. Et surtout, il n'y a pas trop de fruits confits❤️ En plus des frangipanes nature, Lac propose une version tatin (avec des pommes rôties au caramel) et au chocolat. Si vous choisissez cette galette des rois à Nice, vous ne pouvez pas être déçu. Mention spéciale pour les fèves cette année, faites en collaboration avec l'artiste niçoise SAB. Elles sont magnifiques.

Informations pratiques : à partir de 17€ la brioche des rois (4 personnes) et 25€ la frangipane (6 personnes).

- Pâtisserie Canet : j'adore passer devant la vitrine de cette pâtisserie boulevard Gambetta, où les gâteaux sont toujours plus beaux les uns que les autres. J'ai un très bon souvenir de leur Paris-Brest, commandé une fois pour mon anniversaire. Pour l'épiphanie, vous y trouverez des frangipanes et des couronnes.

- Intuitions : il faut aller jusqu'à Cagnes-sur-Mer ou Cannes pour déguster les merveilles de Jérôme De Oliveira, mais vraiment, elles valent le détour ! Pour l'épiphanie, le chef pâtissier nous propose des frangipanes, des brioches des rois ainsi que des brioches aux pralines roses😋

Les valeurs sûres (et des jeux concours) :

- Armand Boulangerie : ma boulangerie niçoise préférée pour mon pain quotidien est aussi un spécialiste de l'épiphanie : en plus des frangipanes et couronnes traditionnelles, vous trouverez :

- Couronne Citron Meringuée : brioche garnie à la crème de citron et meringues.

- Couronne Caramel : brioche garnie à la crème de caramel et sablé crumble.

- Couronne Infinie Marron : brioche garnie à la crème de marron et marrons confits.

- Couronne Nocciola : brioche garnie au gianduja.

- Galette Intense chocolat framboise : crème d'amandes, chocolat et framboises.

- Galette Tatin : crème d'amandes et pommes caramélisées.

- Galette Mielleuse : crème d'amandes au miel et pignons.

- Galette exotique : crème noix de coco et mangues.

Autrement dit... vous avez du choix ! En plus, les brioches sont généreuses et bien grosses, de quoi se régaler au goûter et même le lendemain au petit déjeuner... En bonus cette année : pour toute galette achetée (hors format individuel), vous participez à un tirage au sort pour gagner des maillots, des ballons, des écharpes de l'OGC Nice, et même des places pour aller au stade !

Informations pratiques : à partir de de 5€ (format individuel).

- Multari : c'est pour moi le souvenir de mes années étudiantes. J'avais un Multari à côté de mon stage et j'allais y manger tous les midis. A l'époque, ils avaient un feuilleté au chèvre qui était juste topissime. Pour l'épiphanie, il y a chez eux aussi un jeu concours : pour chaque galette achetée (hors format individuel), vous participez à un tirage au sort pour gagner un voyage en Corse (il y aura au total 16 gagnants, un dans chaque boutique !). 

- L'impérial : je passe devant cette boulangerie tous les matins et... j'admire les gens qui y prennent leur café dehors dans le froid ! Je ne sais pas comment ils font😅 Dans cette boulangerie, j'adore leur palmier. Le truc tout simple dont je raffole ! Pour l'épiphanie, vous pouvez gagner des bagues en or Pierre Roux. Chaque galette achetée donne droit à un ticket de tombola. Il y aura 3 tirages au sort : le 8, le 15 et le 22 janvier.

Les adresses qui me font envie : 

- Chez Maître Pierre : la boulangerie artisanale de la zone piétone propose pour l'épiphanie des brioches des rois pur beurre, aux fruits confits ou aux fruits secs. 

- La maison Jean-Marc Bordonnat : je n'entends que du bien de cette boulangerie très réputée. Et pourtant... je n'ai jamais pris le temps d'y faire un tour😱 Les galettes arrivent le 6 janvier en boutique, avec de bonnes recettes de frangipanes et de couronnes ! Ma résolution de 2018 : y aller !

- Pâtisserie Serge Serain : en voyant les photos, je crois que ce sont ces galettes qui me font les plus envie... J'adore ce petit salon de thé très agréable sur la place Garibaldi. Pour l'épiphanie, on y trouve les classiques frangipanes et couronnes, mais aussi une couronne au pralin ! Qui court avec moi pour y goûter ?😍

- Boulangerie Lagache : la boulangerie élue "meilleure baguette de tradition française des Alpes-Maritimes" met la part belle aux galettes tout au long du mois de janvier (on y trouve du coup moins de pâtisseries "classiques", avec des frangipanes et des couronnes.

- Le Défi Bo : adresse ultra réputée pour le brunch le week-end, au soleil et en terrasse en plein coeur de port de Nice... On y trouve de très bonnes pâtisseries (qui sont aussi très belles !). J'habite à l'opposé du port mais j'adore aller de temps en temps à leur boutique pour repartir avec une petite gourmandise. Et leurs galettes font très envie, tout autant que leurs pâtisseries !

- Le Péché Mignon : toujours au port de Nice, un peu plus loin dans la rue Bonaparte, se trouve la jolie boutique du Péché Mignon. A la fois traiteur, pâtissier, confiseur, chocolatier... on trouve là-bas que des merveilles. Les parts ne sont pas très grosses mais elles valent le détour.  Il parait que les frangipanes sont généreuses et bien garnies. Sans doute une très bonne galette des rois à Nice, à goûter !

Brioche des rois de la Pâtisserie Lac

Après cette belle sélection, je n'ai qu'une envie : courir pour découvrir toutes les galettes des rois de Nice et de ces adresses ! Je suis sûre qu'elles sont toutes bonnes. Je vous ai mis le prix lorsqu'ils étaient affichés en ligne, mais sinon vous avez les liens de chaque site ou page Facebook😉 Et n'oubliez pas la coutume : celui qui a la fève doit aller acheter la prochaine galette, c'est la règle... Bonne épiphanie à tous !