Bulles de vie

Concours : une table parfaite à gagner !

28 Février 2014, 10:00am

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Publié par Bulles de vie

La décoration de table, c'est important. Presque aussi important que le menu en lui-même. Lors des repas de famille, des fêtes, des anniversaires ou lorsque des amis viennent à la maison, j'aime préparer LA table. D'ailleurs, je l'annonce clairement : JE m'occupe de mettre la table, c'est mon domaine ! J'essaye de faire une jolie ambiance, selon mon humeur et le thème du repas : chic, colorée, naturelle,... Mais c'est vrai aussi que j'ai tendance à souvent refaire les mêmes choses, ou du moins réutiliser les mêmes accessoires... A Noël, ma table est quasiment toujours dans les tons argent et noir, à Pâques marron et blanc... Je n'ai pas une réserve illimitée de nappe, chemin de table, etc. ! Et c'est là que Ma Table Parfaite.com arrive...

Concours : une table parfaite à gagner !

Ce site, c'est un petit bonheur pour les accros de déco de table comme moi ! Il propose des boxs avec des compositions de décoration de table "prêtes à poser". Il suffit juste de choisir son ambiance : plutôt vert nature, noir argent ou rouge passion ? Un thème plutôt amoureux, oriental ou gourmand ? Une fois l'ambiance ou le thème choisi, une box est proposée, avec de jolis accessoires : chemin de table, serviettes, centre de table, sachet de perles,... De quoi décorer sa table en 2-3 mouvements !

Les boxs s'adaptent au nombre de couverts, et les serviettes sont par exemple livrées déjà montées, il n'y a plus qu'à les poser sur la table ! Et tout est bien emballé, aucun risque de casse :)

{Concours !}

J'ai eu la chance de recevoir la box Fushia & Champagne, je peux vous dire que j'étais ravie de pouvoir faire une table colorée et pleine de peps ! En plus, j'ai déjà les assiettes qui vont avec !

Et comme Ma Table Parfaite.com est un site très sympa, il vous offre une box d'une valeur de 22,50€ ! Pour cela, rien de plus simple : laissez-moi un commentaire sous ce billet, en m'indiquant quelle est votre box préférée (allez sur le site Ma Table Parfaite.com et choisissez parmi les boxs "ambiances par couleurs").

Une chance de plus de gagner si :

- Vous relayez le concours sur les réseaux sociaux, avec le hashtag #MaTableParfaite (n'oubliez pas de m'indiquer le lien dans votre commentaire)

- Vous me suivez sur mon compte Twitter @Bulles_de_vie ainsi que @matableparfaite

- Vous likez ma page Facebook ainsi que celle de Ma Table Parfaite

Vous avez jusqu'au vendredi 7 mars 18h pour participer. J'effectuerai le tirage au sort le soir même. Le gagnant sera annoncé en édit du billet et prévenu par mail.

Bonne chance à tous !

Edit : C'est Xax Xaxo qui a remporté le concours ! Bravo, tu gagnes donc une box Noir profond & argent !

Merci à tous d'avoir participé !

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Le salon du Fromage et des Produits Laitiers

22 Février 2014, 20:54pm

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Publié par Bulles de vie

Le salon de l'Agriculture a ouvert ses portes ce matin, du côté de la porte de Versailles. Mais à partir de demain, et jusqu'au 26 février, il y aura aussi le salon du Fromage et des Produits Laitiers !

Comme son nom l'indique, ce salon fait la part belle aux fromages et produits laitiers, avec pas moins de 170 exposants présents, venus de 13 pays différents. De quoi découvrir de nouvelles saveurs ! Car si la France est bien dotée en matière de fromages, il y a toujours des découvertes à faire de l'autre côté des frontières... Ne serait-ce par exemple qu'avec le gouda hollandais, le parmesan italien, et bien d'autres encore ! Pas moins de 50 nouveaux produits seront présentés.

Le salon du Fromage et des Produits Laitiers

Et comment accompagner ces fromages ? Rien de tel qu'un bon morceau de pain certes, mais pourquoi ne pas y ajouter une touche de miel ou un peu de confiture ? Là aussi, des exposants seront là pour vous proposer leurs bons produits et vous bien vous conseillers selon vos goûts.

De nombreuses animations sont prévues durant ces 4 jours, avec des dégustations plutôt originales et insolites : fromages et thé, fromages et champagne, fromages et bières,... Comment choisir LE bon fromage selon ce qu'on boit ?

Et un beau concours est organisé : la Lyre d'Or, qui n'est autre que le trophée du concours du plateau de fromages des crémiers-fromagers. Le but de ce concours est de composer un plateau de fromages aux saveurs et aux couleurs variées, avec une mise en scène recherchée, tout en étant attirant au niveau visuel et gustatif ! 15 candidats sont attendus cette année pour ce concours, qui se déroulera lundi 24 février.

Alors si vous êtes au Salon de l'Agriculture, faites un détour par le pavillon 2.1, pour faire le plein de fromages et de bons produits !

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Des objets colorés pour la Saint-Valentin

13 Février 2014, 10:00am

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Publié par Bulles de vie

La Saint-Valentin, ok c'est la fête des amoureux, c'est l'occasion de se la jouer romantique... Mais c'est aussi l'occasion de se faire des petits cadeaux. Et pas forcément obligé de sortir le grand jeu ! Pour des petits cadeaux originaux et à budget raisonnable, j'ai nommé Pylones. J'adore ce magasin ! J'ai envie de tout acheter lorsque je suis dedans : les objets sont colorés, funs, rigolos,... Je ne vous parle même pas des objets pour la cuisine : je suis folle amoureuse de leur grille-pain, j'ai envie de craquer et de le mettre dans mon caddie à chaque fois que je les vois !

Mais revenons à la Saint-Valentin... Pour cette fête, Pylones à mis à l'honneur des objets en forme de cœur, ou des objets en duo. Des unions parfois improbables, mais des accessoires créés par des designers français remplis d'imagination. Voici une petite sélection !

Des objets colorés pour la Saint-Valentin

Des dessous de plat... Plutôt serpent, cœur sous la main, ou cœur magnétique ? J'ai un penchant pour le dessous de plat en cœur, qu'on peut coller sur son frigo lorsqu'il ne nous sert pas ! Parfait en matière d'optimisation de rangement :)

Toujours en cuisine, des objets qui vont par paire... Des bols de riz en porcelaine, une cuillère à pasta, et un dérouleur d'essuie-tout ! La classe quand même pour laisser son sopalin dehors tout en faisant objet de déco !

Et pour rester dans le rouge, couleur de l'amour, une jolie brosse à vêtement "Pile poil" en forme de chat ! Original pour enlever tous les "minous" qui se collent à nos manteaux, nos pulls, nos écharpes..

Des idées de cadeaux, certes pas romantiques mais plutôt rigolos ! Des cadeaux qui changent et plein de couleurs comme j'aime. Pylones j'adore, et en fait je crois que tout prétexte est bon pour rentrer dans ce magasin et repartir avec quelques accessoires !

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La Saint-Valentin chez Angelina

8 Février 2014, 13:27pm

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Publié par Bulles de vie

La semaine prochaine, c'est la Saint-Valentin. Et Saint-Valentin ça veut dire romantisme bien sûr, mais c'est aussi l'occasion pour les pâtissiers de créer de nouvelles gourmandises pour mettre nos papilles en éveil.

La Maison Angelina propose cette année le Yin & Yang, une pâtisserie à déguster à 2 en amoureux, qui offre 2 saveurs, 2 sensations de gourmandises, pour 2 fois plus de bonheur !

La bonne nouvelle, c'est qu'il n'y a pas besoin d'attendre le 14 février pour goûter cette petite merveille ! Vous pouvez y aller dès aujourd'hui, la pâtisserie est disponible dans tous les points de vente Angelina jusqu'au 16 février. Ben oui, il faut d'abord goûter la pâtisserie avant de la servir pour le dessert de la Saint-Valentin non ?

Et bien moi, j'ai eu la chance de la goûter ce Yin & Yang. Que dis-je, de le déguster plutôt !

Déjà, rien que visuellement, c'est très beau. On ose à peine y toucher !

D'un côté, il y a le Yin : un biscuit au chocolat (sans farine) garni d'une mousse au chocolat (aromatisée au cacao 67% origine Pérou). La mousse est crémeuse, onctueuse, forte en chocolat. Du chocolat noir très prononcé, on sent bien le cacao et on voit que c'est du chocolat de qualité ! Le biscuit apporte du croquant pour avoir 2 textures. La mousse reste légère pour une fin de repas, le goût du chocolat reste en bouche et comble notre envie de chocolat.

De l'autre, le Yang : une meringue craquante à la vanille et aux éclats de framboise, mousse de framboise (avec un lit de gelée de framboise pépin à l'intérieur), le tout recouvert d'une coque de chocolat blanc. On y trouve la de la douceur, la mousse est légère et aérienne, la coque de chocolat blanc apporte une petite note de croquant, qui s'ajoute à la meringue. Et la couche de gelée de framboise est la surprise que l'on trouve en coupant le gâteau ! Le Yang se déguste tout seul, parfait pour terminer le repas avec un peu de fraîcheur.

Ce que j'ai aimé dans cette création, c'est que nous avons vraiment deux sensations, deux goûts différents, deux gourmandises en une. De la douceur et de la délicatesse avec la framboise du Yang, de la puissance et de la force avec le chocolat du Yin.

Pas besoin de choisir le dessert : plutôt fruit et léger ou plutôt chocolat ? Là, il y a les 2. De quoi satisfaire tous les goûts et toutes les envies ! Et moi qui suis d'habitude très chocolat, j'ai eu une préférence pour le Yang et sa mousse de framboise ! De la gourmandise oui, mais de la gourmandise tout en finesse et en délicatesse, travaillée avec soin. Mes papilles ont eu droit a plein de sensation avec cette pâtisserie : du mousseux, du léger et de l'aérien, du crémeux, du croquant, des fruits, du chocolat,... Autant de textures et de saveurs qui se marient très bien ensemble.

Goûter le Yin & Yang m'a aussi permis de découvrir la rue du Bac (c'est le temple de la gourmandise là-bas !) et la boutique Angelina : très jolie, raffinée, gourmande ! Les gâteaux y sont exposés avec attention, d'un côté la pâtisserie avec les entremets, et de l'autre les viennoiseries et brioches. On ne sait plus ou donner des yeux ! Une chose est sûre, j'ai déjà prévu d'y retourner pour goûter le fameux Mont-Blanc (la spécialité de la maison tout de même !!) avec un bon chocolat chaud !

Merci à la Maison Angelina et à l'Instant C pour cette dégustation !

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La pression...

6 Février 2014, 21:36pm

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Publié par Bulles de vie

La pression, elle fait partie de mon quotidien. Je travaille dans une société de service, nous avons des clients, ils attendent de nous en retour un service. Ils nous payent pour ça. Nous devons donc être à leur écoute et répondre à leurs attentes. Normal. Mais du coup, il y a souvent de la pression, du stress, du travail dans l'urgence.

Le stress, pas de souci, si c'est du stress positif, c'est du bon stress ! Le stress qui te motive, qui te donne des objectifs, qui te donne envie de te surpasser, qui te donne la pêche même quand tu es fatigué... Bref, le bon stress est le bienvenue !

Mais la pression et le stress mis par les clients, des fois c'est trop.... Le client qui veut que tu sois dispo "là tout de suite maintenant" ou qui demande un document super long à faire "pour ce soir". Mais, aussi aimable soit-il, je peux difficilement lui répondre "non, vous savez, j'ai d'autres clients là, j'ai pas le temps de m'occuper de vous". Non, ca ce n'est ~~malheureusement~~ pas possible. Alors tu fais de ton mieux. Au maximum. Tu changes ton emploi du temps et les tâches que tu avais prévu. Tu décales, tu fais les autres choses plus tard.

Mais lorsque le client te fais comprendre que ce que tu as fait "c'est nul", ou "que tu n'as rien compris" et que tout est à revoir...et ben ça fait mal. Il ne se rend pas toujours compte du travail que tu fais derrière, la pression et le stress que tu as accumulé. Et quand, en quelques minutes, il remet tout en question, c'est pas facile à gérer. Il faut encaisser déjà, mais aussi te remettre au travail. Tout refaire, tour réétudier. Et là, c'est la double pression. La pression mis par le client, mais aussi la pression que tu te mets tout seul parce qu'au deuxième tour, il ne faut pas se planter. Une erreur, une fois, ok, mais pas deux. Donc t'as intérêt à assurer.

Mais la pression comme ça, pour moi, c'est de la mauvaise pression. De la pression qui me démotive, qui me bloque, qui me donne envie de tout arrêter et de tout lâcher. De la pression qui me remet en question au point d'avoir envie de tout quitter, qui t'obsède le soir chez toi, qui te rend de mauvaise humeur,...

Mais au bout d'un moment, tu as beau râler et ressasser, il faut bien avancer ! Alors comment évacuer ?

Tout lâcher ? Non, je n'ai pas ~~encore~~ osé.

Marcher : j'ai la chance d'aller au travail à pied, et mine de rien, la petite marche du matin et du soir me fait le plus grand bien ! Je suis ravie d'être en plein air plutôt qu'enfermé dans le métro parisien.

Du sport : c'est ma solution salvatrice ! Chaque soir, je vais à ma petite séance de gym, et honnêtement, je crois que c'est le meilleur moyen pour décompresser. Rien de tel qu'une heure de zumba ou de step pour évacuer. Se défouler, transpirer et permettre à son cerveau d'oublier, de se déconnecter ! Le sport, c'est pour moi le moyen de faire la transition entre le boulot et le retour à la maison.

Bon parfois, ca ne suffit pas toujours... Mais la pression et le stress, chacun le gère comme il peut. De mon côté, j'ai tendance à vite accumuler et au bout d'un moment...à craquer. Alors le stress oui, mais seulement le stress positif ! La pression, non merci !

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J'ai testé : la collection Joël Robuchon pour Sushi Shop

3 Février 2014, 10:00am

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Publié par Bulles de vie

Chaque année, Sushi Shop fait appel à un grand chef pour créer de nouvelles recettes. Pour 2014, c'est Joël Robuchon qui a eu carte blanche pour proposer 7 recettes exclusives et inédites. Passionné par la culture japonaise, le chef a voulu jouer sur les couleurs (le jaune, l'orange et le vert) pour apporter du soleil dans l'assiette et attiser l'appétit.

J'ai testé : la collection Joël Robuchon pour Sushi Shop

Cette semaine, j'ai eu la chance de goûter la box Joël Robuchon, en vente dans tous les Sushi Shop depuis le 15 janvier. Et je peux vous dire que je me suis RE-GA-LEE ! La box contient 4 recettes différentes, soit 20 pièces :

- 6 california Hawaïan roll : crevette basilic, avocat, saumon, kiwi, sauce yuzu mangue

- 6 spring roll Crispy Lobster : homard, banane, concombre, sauce yuzu mangue

- 6 california Spicy Ebi roll : crevette tempura, thon épicé, chips vitelotte, sauce yuzu, kosho

- 2 sushi St-Jacques snackées : st-jacques snacké, sauce saikyo miso

Les 4 recettes sont très fines, délicates, on sent bien les différentes saveurs et les différentes textures : du fondant avec le poisson et le riz, du croquant avec le concombre, les crevettes, quelques épices qui relèvent l'ensemble,... Un vrai délice ! Et moi qui ne suis pas très sucré/salé, cela ne m'a absolument pas dérangé ici, bien au contraire. Les fruits apportent de la fraîcheur. Ma recette préférée est d'ailleurs le spring roll Crispy Lobster, avec de la banane ! J'ai adoré celui-ci, le plus doux pour mon palais. J'ai également beaucoup aimé le sushi st-jacques snacké, qui change du traditionnel sushi au saumon. Il est plus raffiné et fond en bouche.

Si vous voulez découvrir des saveurs inédites ou tout simplement vous faire plaisir, vous pouvez goûter cette box les yeux fermés ! Moi qui suis habituellement très classique en sushi (rien ne vaut les california avocat-saumon !), j'ai apprécié découvrir ces nouvelles recettes. Raffinées et délicates, j'ai apprécié chacune de mes bouchées. Je n'hésiterai pas à commander cette box, ou certaines recettes de Joël Robuchon séparément. En fait... je crois aussi que je vais commander chez Sushi Shop plus souvent ! Le livreur a été très aimable, sourire aux lèvres... Il m'a présenté la box, et avait même mis plusieurs serviettes, sauces, gingembre, wazabi et paires de baguettes pour que je puisse partager avec mes collègues ! Parfait quoi !

Un grand merci à Sushi Shop et au bureau de presse Pascale Venot pour cette jolie et gourmande découverte !

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