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Bulles de vie



Concours Restopolitan : 1 repas acheté = 1 repas offert !

9 Novembre 2013, 13:29pm

Publié par Bulles de vie

Aujourd'hui c'est samedi, et c'est jeu concours sur le blog ! GrĂące Ă  Overblog, Nomao et Restopolitan, je vous propose de gagner des cartes Restopolitan. Et pas moins de 50 cartes sont Ă  gagner !

Alors si vous aimez aller au resto ou découvrir de nouveaux endroits, c'est le moment ! Le principe de la carte Restopolitan, c'est tout simple : 1 repas acheté = 1 repas offert. De quoi diminuer l'addition de moitié et de se faire plaisir ! Plus de 1500 restaurants sont partenaires, ce qui permet d'avoir le choix ! PlutÎt italien ou japonais ? PlutÎt thaï ou libanais ? A moins que vous voulez un resto gastro ? Choisissez, réservez et...mangez !

Restopolitan.png

Pour tenter de gagner un carte Restopolitan c'est tout simple : laissez-moi un commentaire ou envoyez moi un mail (evadonsnous-blog.at.laposte.net) en me racontant votre meilleur souvenir au restaurant !

Vous avez jusqu'au 22 novembre pour participer. Je ferai un tirage au sort parmi les participants. Une chance de plus si vous likez ma page Facebook !

Bonne chance Ă  tous !

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Mousse au chocolat et mascarpone

2 Novembre 2013, 15:00pm

Publié par Bulles de vie

La semaine derniÚre, je reçois un appel de ma mÚre, et au cours de la conversation elle me dit "j'ai essayé une mousse au chocolat avec du mascarpone, il faut absolument que tu essaies !! Elle est super bonne, nous nous sommes régalés !". Ok ok maman, si tu le dis, je suis une fille dévouée, je peux bien faire cette recette de mousse au chocolat... C'est dans mes compétences et alors là, c'est LA bonne excuse pour manger du chocolat (hein maman, me dis pas que je mange pas équilibré aprÚs hein^^). Ca tombait bien en plus, il fallait que j'aille faire quelques courses. J'en profite pour prendre un pot de mascarpone et hop, direction la cuisine !

Et bien...elle avait raison ma mĂšre ! Oui oui, elle est super bonne sa recette ! Ce n'est pas une mousse classique, la texture est plutĂŽt mi-mousse, mi-crĂšme. Mais miam miam miam ! Pas Ă©cƓurant, ni trop chocolatĂ©,... Non non, bien comme il faut ! Et en plus, c'est super rapide Ă  faire. Il faut juste avoir du mascarpone sous la main, et patienter le temps que la mousse repose au frais...

Mousse au chocolat et mascarpone

Voici la recette :

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir (une tablette Nestlé Dessert noir pour moi)

- 250g de mascarpone

- 50g de sucre

- 2 oeufs

 

Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.

SĂ©parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent légÚrement.

Ajouter le mascarpone. 

Ajouter le chocolat fondu.

Monter les blancs d'oeufs en neige. Les incroporer à la préparation délicatement.

Répartir la préparation dans des ramequins et mettre au frais 4 heures minimum.

Mousse-au-chocolat-et-mascarpone-2.JPG

Et voilà ! Simplissime cette recette ! Et ultra bon :) La prochaine fois, je tente avec du chocolat-café ou du praliné...

Si la recette ressemble Ă  celle de la crĂšme du tiramisu (il y a juste le chocolat en plus), la texture est plus Ă©paisse et consistante, ca doit ĂȘtre le chocolat qui aide Ă  "figer" ! Mais ca change de la traditionnelle mousse au chocolat classique et je suis sĂ»re qu'elle devrait plaire Ă  tous les gourmands...

 

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