Bulles de vie

Concours Restopolitan : 1 repas acheté = 1 repas offert !

9 Novembre 2013, 13:29pm

Publié par Bulles de vie

Aujourd'hui c'est samedi, et c'est jeu concours sur le blog ! Grâce à Overblog, Nomao et Restopolitan, je vous propose de gagner des cartes Restopolitan. Et pas moins de 50 cartes sont à gagner !

Alors si vous aimez aller au resto ou découvrir de nouveaux endroits, c'est le moment ! Le principe de la carte Restopolitan, c'est tout simple : 1 repas acheté = 1 repas offert. De quoi diminuer l'addition de moitié et de se faire plaisir ! Plus de 1500 restaurants sont partenaires, ce qui permet d'avoir le choix ! Plutôt italien ou japonais ? Plutôt thaï ou libanais ? A moins que vous voulez un resto gastro ? Choisissez, réservez et...mangez !

Pour tenter de gagner un carte Restopolitan c'est tout simple : laissez-moi un commentaire ou envoyez moi un mail (evadonsnous-blog.at.laposte.net) en me racontant votre meilleur souvenir au restaurant !

Vous avez jusqu'au 22 novembre pour participer. Je ferai un tirage au sort parmi les participants. Une chance de plus si vous likez ma page Facebook !

Bonne chance à tous !

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Mousse au chocolat et mascarpone

2 Novembre 2013, 15:00pm

Publié par Bulles de vie

La semaine dernière, je reçois un appel de ma mère, et au cours de la conversation elle me dit "j'ai essayé une mousse au chocolat avec du mascarpone, il faut absolument que tu essaies !! Elle est super bonne, nous nous sommes régalés !". Ok ok maman, si tu le dis, je suis une fille dévouée, je peux bien faire cette recette de mousse au chocolat... C'est dans mes compétences et alors là, c'est LA bonne excuse pour manger du chocolat (hein maman, me dis pas que je mange pas équilibré après hein^^). Ca tombait bien en plus, il fallait que j'aille faire quelques courses. J'en profite pour prendre un pot de mascarpone et hop, direction la cuisine !

Et bien...elle avait raison ma mère ! Oui oui, elle est super bonne sa recette ! Ce n'est pas une mousse classique, la texture est plutôt mi-mousse, mi-crème. Mais miam miam miam ! Pas écœurant, ni trop chocolaté,... Non non, bien comme il faut ! Et en plus, c'est super rapide à faire. Il faut juste avoir du mascarpone sous la main, et patienter le temps que la mousse repose au frais...

Mousse au chocolat et mascarpone

Voici la recette :

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir (une tablette Nestlé Dessert noir pour moi)

- 250g de mascarpone

- 50g de sucre

- 2 oeufs

Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent légèrement.

Ajouter le mascarpone.

Ajouter le chocolat fondu.

Monter les blancs d'oeufs en neige. Les incroporer à la préparation délicatement.

Répartir la préparation dans des ramequins et mettre au frais 4 heures minimum.

Et voilà ! Simplissime cette recette ! Et ultra bon :) La prochaine fois, je tente avec du chocolat-café ou du praliné...

Si la recette ressemble à celle de la crème du tiramisu (il y a juste le chocolat en plus), la texture est plus épaisse et consistante, ca doit être le chocolat qui aide à "figer" ! Mais ca change de la traditionnelle mousse au chocolat classique et je suis sûre qu'elle devrait plaire à tous les gourmands...

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