Bulles de vie

Bonjour et bienvenue sur mon blog ! Ici, je partage avec vous mes coups de coeur : bonnes adresses, restaurants, recettes de cuisine, pâtisseries😋 Mais pas que ! Je parle aussi de voyage, de déco... Depuis le sud de la France (à Nice), j'aime vous faire découvrir mon quotidien❤️ Suivez-moi aussi sur Instagram : @bulles_de_vie blogbullesdevie@gmail.com #Nice #FrenchRiviera #CotedAzur

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Pâques 2018 : ma sélection chocolatée

19 Mars 2018, 06:59am

Publié par Bulles de vie

Pâques tombe bien tôt cette année, le 1er avril ! Autrement dit, dans à peine plus de 10 jours... En attendant de pouvoir manger plein de chocolats (enfin ça, je le fais déjà toute l'année haha), je vous ai préparé une petite sélection de chocolats.

Comme d'habitude, il y en a pour tous les goûts : des chocolats de créateurs qui sont des petits bijoux d'exception, et des chocolats aussi plus abordables mais qui sont aussi très bons. Tout dépend de ce que vous cherchez et du budget que vous souhaitez consacrer. J'ai choisi mes produits préférés, autant visuellement que gustativement 😋

Monbana

Quand je pense à Monbana, je pense immédiatement à leur tablette au maillet. Je ne les trouve plus dans le commerce mais j'adorais ces grosses tablettes, c'était LE cadeau à me faire pour Noël ! Pour Pâques, bonne nouvelle : Monbana fait une tablette XXL de 500 grammes, au chocolat noir ou au chocolat au lait. Dessus, quelques gourmandises avec des bonbons multicolores, des amandes caramélisées et des fritures de chocolat blanc et au lait. Petite précision : cette tablette est à partager avec vos proches😜

Et pour un plaisir solo (et sans culpabilité), vous pouvez opter pour les mini-tablettes à croquer : 80 grammes de chocolat noir ou lait, avec des éclats de caramel et de la friture au chocolat blanc.

Comme d'habitude, le chocolat Monbana est juste très bon. On ne mange pas la tablette d'un coup pour le savourer au maximum. J'adore❤️

Informations pratiques : 14,90€ la tablette XXL de 500g et 4,50€ la mini-tablette de 80 grammes. Disponibles dès à présent en boutique et sur l'e-shop.

Leonidas

Vous connaissez bien sûr Manon, LE chocolat au café de chez Leonidas ? Et bien pour Pâques, il se décline en petit oeuf ! Moi qui adore le chocolat blanc, ça me fait une raison supplémentaire d'en manger^^

Pour cette année, Leonidas propose un assortiment de 18 petits oeufs, avec 18 saveurs différentes : praliné, praliné biscuit, chocolat au lait, vanille, tiramisu, pistache, chocolat noir... et le fameux Manon !

Vous trouverez bien sûr aussi dans toutes les boutiques les oeufs de Pâques et les moulages plus traditionnels avec les poules, les lapins... A vous de choisir ce que vous préférez ! De mon côté, je dois dire que j'ai un faible pour les petits oeufs, c'est fondant et j'aime bien quand le chocolat est fourré😋

Informations pratiques : disponible dès à présent.

La Fabrique Givrée

Si vous faites un repas en famille et que vous êtes à la recherche d'un bon dessert, je pense que l'entremets Cocotte de Jérémie Runel devrait vous plaire : un sablé breton enrobé de chocolat au lait, du caramel fondant au fruit de la passion, un sorbet mangue et une crème glacée au chocolat au lait Jivara. Je ne l'ai peut-être pas goûté, mais rien qu'à en lire le descriptif, j'ai déjà l'eau à la bouche. Il y a du croquant avec le sablé, du frais avec le sorbet et la crème glacé, de la gourmandise avec le caramel et bien sûr du chocolat... Que voulez vous de plus ?

La bonne nouvelle : il se commande en ligne et vous pouvez donc vous le faire livrer à domicile, partout en France !

Informations pratiques : 32€ l'entremets Cocotte de 6/8 personnes (hors frais de livraison).

Prince de Galles

Pour le plaisir des yeux, je partage avec vous la merveilleuse création du Chef pâtissier Nicolas Paciello : une bonbonnière au chocolat au lait, habillée de feuilles d'or et d'argent, avec des éclats de caramel et de fleur de sel. A l'intérieur, 18 petits bonbons en chocolat maison.

Informations pratiques : 125€, en édition limitée, disponible du 28 mars au 8 avril.

Pour un plaisir plus abordable, le Prince de Galles propose également une collection de bonbons au chocolat : 15 chocolats aux parfums sarrazin, vanille, praliné et matcha. Des goûts originaux, mais qui valent sans aucun doute le détour. Pour ma part, c'est le genre de gourmandise qui me fait rêver, je suis toujours admirative des créations des chefs et du travail réalisé avec le chocolat.

Informations pratiques : 35€ les 15 pièces, en édition limitée, à emporter au Bar Les Heures (33 avenue Georges V à Paris).

La Manufacture Cluizel

Les moutons sont à l'honneur cette année chez Michel Cluizel ! Un joli duo au chocolat noir et au chocolat au lait (avec quelques notes de caramel pour la gourmandise).

Vous trouverez bien sûr aussi en boutique, chez les revendeurs et le site internet, d'autres figurines chocolatées : des oeufs, des lapins, des coffrets... Tout pour vous régaler 😋

Informations pratiques : 15,70€ le duo Saute Mouton, disponible dès à présent.

J'espère que cette petite sélection vous a plu, vous n'avez plus qu'à faire votre choix ! Veillez aussi à ne pas trop manger de chocolats... C'est surtout ça qui sera le plus dur😜😅

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Pissaladière express

12 Mars 2018, 07:13am

Publié par Bulles de vie

C'était dimanche soir, 18h. Mon portable sonne : "Allo, on peut passer chez toi d'ici 30/40 minutes ?". Euuuuh ok avec plaisir, sauf que ce week-end, je n'avais pas fait les courses, plus grand chose dans le frigo, et que c'est le genre d'amis qui adorent prendre l'apéro (et qui pensent que tu as toujours des gâteaux maison prêts à être dévorés car tu adores cuisiner haha). Bref, après une rapide cogitation, mes yeux tombent sur un pot d'oignons à cuisiner de Jean Martin pour faire de la pissaladière. Et dans mon frigo, j'avais justement une pâte à pizza. Me voilà donc sauvée, j'improvise en 2 temps, 3 mouvements une pissaladière. Je déroule la pâte, je pose les oignons, j'ajoute quelques anchois et au four. Le tour est joué, les amis peuvent arriver😅

Les couverts et assiettes viennent de Sud Intérieur à Cap 3000

Honnêtement, j'ai dû mettre maximum 5 minutes à faire la pissaladière. Super pratique quand il faut faire vite et qu'on a pas de temps devant soi.

Pour ma part, j'avais une pâte à pizza toute prête dans mon frigo, mais vous pouvez bien sûr faire votre pâte vous même ! En temps normal, je fais ma pâte brisée maison (je préfère la pâte fine avec la pissaladière, même si il parait que "la vraie recette" c'est de la pâte à pain), mais libre à vous de faire ce que vous préférez :)

Le pot d'oignons cuisinés de Jean Martin permet largement de quoi faire une pissaladière de la taille d'une tarte standard (24 cm). La couche d'oignons est bien généreuse, on pourrait même en mettre un peu moins.

Même si je ne suis pas très anchois, j'ai eu envie d'en rajouter histoire de renforcer le goût de fumé. J'avais justement dans mon placard des anchois de la marque Fish4Ever, qui sont pêchés de façon durable. J'ai aimé leur goût pas trop fort et pas trop salé. Sans doute car ils ne sont pas cuits mais macérés plusieurs mois dans du sel.

Verdict de la pissaladière ? Bien sûr, je n'avais pas dit à mes invités que ce n'était pas une vraie pissaladière maison. Tout le monde s'est régalé, moi la première. Les oignons de Jean Martin sont une très bonne alternative ! Ils sont coupés finement, ils sont fondants et moelleux, mais surtout, ils sont déjà cuisinés avec des anchois, du thym et des olives, ce qui leur donne le vrai goût de la pissaladière. Ils sont une illusion parfaite, bien meilleur que les pissaladières que l'on peut trouver au rayon surgelé qui sont parfois très fades. Là, ce n'est pas une tarte à l'oignons, c'est bel et bien une pissaladière avec le fumé si caractéristique de notre recette niçoise ! Une très belle surprise donc, et pour ma part, je pense que c'est un pot que j'aurai souvent dans mon placard, en cas d'arrivée surprise d'invités ou d'envie subite de pissaladière. Et surtout, gros avantage : pas besoin d'éplucher des tonnes d'oignons et d'avoir les yeux qui pleurent en même temps !

Ingrédients :

- Une pâte à pizza (achetée ou faite maison)

- Un pot d'oignons pour pissaladière Jean Martin

- Des anchois

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Déroulez votre pâte à pizza, et roulez un peu les bords sur eux-mêmes pour délimiter un contour.

Versez les oignons dessus.

Ajoutez, si vous le souhaitez, quelques anchois.

Mettez à cuire 10 minutes à 200 degrés.

Bon appétit😋

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Que faire pendant les vacances sur la Côte d'Azur ?

5 Mars 2018, 06:53am

Publié par Bulles de vie

Bonjour tout le monde !

Un nouvel article sur le blog et sûrement le premier d'une longue série. J'ai envie de partager avec vous les bons plans, les événements et les animations qui se passent chez nous en ce moment, car finalement, sur la Côte d'Azur, il y a toujours des choses à faire😃

Je commence donc avec les choses à faire cette semaine, étant donné que ce sont les vacances scolaires. Même si vous êtes sans doute nombreux à travailler et ne pas profiter de ces jours de repos (comme moi d'ailleurs), il est toujours possible d'y aller après sa journée de boulot ou le week-end.

Que faire pendant les vacances sur la Côte d'Azur ?

Les animations en réalité virtuelle à Cap 3000.

Vous l'avez peut-être vu sur mes stories Instagram samedi, il y a en ce moment à Cap 3000 3 animations en réalité virtuelle. Autrement dit, on met des grosses lunettes et on se plonge dans un tout autre monde :

- Saturne : nous sommes dans l'espace, à la rencontre des planètes et notamment de saturne. On voit la planète arriver vers nous, on peut parfois avoir une sensation de vide... On se prend un peu pour un cosmonaute à la découverte de l'espace.

- Life of us : cette animation se fait à 2. Chacun ses lunettes et ses manettes, on parcourt différents univers. Un coup nous sommes un dragon, un autre un poisson, puis un oiseau... J'ai bien rigolé quand on devient un gorille, car on court et on se fait attaquer par des petits singes. Et surtout, on peut parler avec son coéquipier, qui est aussi un gorille à côté de nous. C'est trop drôle ! Et l'oiseau... alors là, si on a tous rêvé de voler un jour, le fait de se sentir voler dans le ciel avec le vide en dessous, c'est très bizarre. On se prend vraiment au jeu et on a l'impression d'y être.

- Ninja Fruits : l'animation que j'ai préféré ! Le principe est simple : équipé de 2 manettes en guise de sabres, on doit couper le maximum de fruits dans le temps imparti. On oublie clairement qu'on est dans un centre de shopping avec du monde autour de nous, on agite les mains partout pour couper les pommes, les ananas, les bananes, les pastèques... Il faut être réactif car ils jaillissent de partout. Super sympa à faire !

Ces animations sont gratuites et durent jusqu'au 11 mars à Cap 3000, sur la place Centrale. Vous pouvez y aller avec vos enfants, à partir de 6 ans 😃

Au cinéma. Avec le super temps que l'on a en ce moment, on a plutôt envie de se réfugier à l'intérieur plutôt que d'aller se balader sur la prom ! Ca tombe bien, puisque le tout nouveau cinéma de la Gare du Sud (dans le quartier de la Libération à Nice) ouvre ses portes dès demain ! C'est l'ancien Hôtel Riviera qui a été restauré et transformé en cinéma, avec 9 salles et 1963 fauteuils. Honnêtement, je trouve ça top d'avoir désormais un beau ciné Pathé dans le centre ville, car c'est vrai que je n'allais plus qu'à Lingostière pour être bien placé et surtout pour être sûr de voir quelque chose (sinon j'ai toujours une personne immense devant moi^^). Pour voir la programmation, rendez-vous comme d'habitude sur le site de Pathé ou bien sur Allo Ciné.

Le Printemps des Poètes à Nice. Jusqu'au 19 mars, il y a dans les bibliothèques municipales et le CUM de nombreuses animations : rencontres, concerts, conférences, lectures théâtrales et musicales, ateliers d'écriture, de lecture... Honnêtement, il y a en autant pour les petits que pour les grands. Perso, j'adore aller à la bibliothèque de temps en temps, dénicher les derniers romans et lire mes auteurs préférés. Je pense que je profiterai d'un week-end pour assister à quelques événements, car je trouve que mettre à l'honneur la poésie permet aussi de redécouvrir la langue française et de voir les poèmes sous un nouveau jour. Pour le programme c'est par ici. Vous pouvez faire une recherche par ville, car il y a des événements dans toute la France.

J'espère que ce petit article "idées sorties" vous a plu, je pense en faire d'autres régulièrement, selon mes découvertes et les événements qui se passent dans notre région ! Passez une belle semaine😘

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