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Quiche saumon, oignons et fromage
Une petite quiche, ca faisait longtemps !! Et ca n'a pas changé, j'adore ce plat : idéal le soir pour un repas léger avec une salade, ou le midi, pour une pause dej rapide au boulot ! En l'occurence ici, ce sera ma lunchbox de la semaine :) Plus qu'à réchauffer au micro onde et hop, c'est prêt !
Pour la recette, comme d'habitude, je reste fidèle à celle que je fais régulièrement, au moins je suis sûre du résultat !
Ingrédients :
Pour l'appareil :
- Une pâte brisée
- 1/2L de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 oeufs
- Une pincée de sel
Pour la garniture :
- 2 pavés de saumon
- 1 oignon
- 1 paquet de fromage rapé
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les oeufs, la farine et le lait, puis ajoutez le sel.
Coupez les pavés de saumon (crus) en petits morceaux et émincez l'oignon.
Etalez la pâte brisée dans votre plat à tarte.
Répartissez le saumon, l'oignon et le fromage sur la pâte.
Versez votre appareil (lait / oeuf / farine).
Laisser cuire 45 minutes à 180°.
Et voilà c'est prêt ! Avec une bonne salade, régalez-vous !
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