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Choc, choc, chocolat ! Le salon du chocolat Ă Paris
Le chocolat et moi... c'est une grande histoire d'amour ! Je ne passe pas un jour sans en manger, ou alors c'est trÚs trÚs rare... J'ai besoin d'un petit carré de chocolat le soir, à la fin du repas... C'est mon petit plaisir ! AprÚs un cookie, une mousse, une part de gùteau au chocolat peut aussi
faire l'affaire hein, je ne fais pas ma difficile ! Par exemple ce soir, je sais qu'un brownie m'attend, miam miam miam... J'espÚre qu'il sera bon, en tout cas il a embaumé ma cuisine toute
l'aprĂšm :)
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Bref, tout ça pour dire, que la semaine prochaine, c'est le salon du chocolat à Paris ! Du 31 octobre au 4 novembre, le chocolat envahit les pavillons 5/2 & 5/3 de la
Porte de Versailles...pour la 18Ăšme Ă©dition !
Le thÚme cette année : les Nouveaux Mondes du chocolat. L'idée est de nous faire découvrir les nouveaux goûts, les nouveaux territoires, les nouvelles façon
de consommer,.... bref, découvrir des choses nouvelles, les derniÚres tendances, les nouveaux talents... J'imagine donc de la gourmandise, de la gourmandise et encore de la
gourmandise :)
Ce que j'aime dans ce genre de salon, c'est qu'on trouve tout, il y a du chocolat partout, du cher, du moins cher, du noir, du lait, du blanc, et bien d'autres ! On fait des découvertes, on
repart les bras chargés de chocolat (dont on n'a pas besoin) mais aussi et surtout nos papilles sont en éveil ! Notre palais a envie
de tout goĂ»ter, de se laisser guider parmi les explications des chefs pĂątissiers, de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles associations... Â
Et si, aprÚs avoir fait le tour des 160 exposants présents, vous avez encore un peu de temps, je vous conseille d'assister et de participer aux animations ! Ateliers, conférences, dégustations, démonstrations,... De quoi se cultiver sur l'univers du
chocolat et la récolte du cacao, mais aussi découvrir et admirer le travail de spécialistes du chocolat... comme Jean-Paul Hévin, pour ne citer que lui !
Tout ça m'a donné une grannnnde envie de chocolat non ? Vivement mercredi pour l'ouverture du salon !
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