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Bulles de vie

Tarte aux rillettes

24 Novembre 2012, 20:11pm

Publié par Bulles de vie

Attention, si vous êtes au régime, passez votre chemin ! Cette recette n'est pas du tout light... rillettes oblige ! Alors certes, il ne faut pas en manger tous les jours mais de temps en temps, c'est permis ! J'aime bien faire cette recette toute simple, au bon goût de rillettes :) Ca change de la traditionnelle tartine rillette/pain. C'est un peu gras je l'avoue, mais on se régale tout de même. Et on équillibre le repas avec une salade verte et un fruit ou yaourt (oui, là on oublie le gâteau en dessert^^) !

Tarte-aux-rillettes.jpg

Voici la recette :

Ingrédients :

- Une pâte brisée

- 1/2 litre de lait

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de farine

- Un pot de rillettes (400g environ)

 

Préchauffez le four à 180°.

Préparez l'appareil à tarte en mélangeant les oeufs, la farine et le lait.

Ajoutez ensuite les rillettes, et mélangez bien pour avoir un ensemble homogène.

Etalez la pâte brisée dans votre moule.

Versez ensuite l'appareil dessus.

Enfournez pour 45 minutes à 180°.

 

Et voilà tout ! Alors elle n'est pas bonne et simplissime cette petite tarte ? A manger chaud ou froid, selon votre préférence. Si vous souhaitez, vous pouvez au préalable "dégraisser" les rillettes, en les faisant fondre à la poêle à feu doux. Cela permet de retirer un peu le gras.

Mais c'est l'hiver, il fait froit et nuit tôt, autrement dit, c'est le moment de manger des rillettes et faire le plein de bonnes choses !

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A
Alors ça, je n'aurais jamais osé :)
Répondre
B


Tu peux car c'est très bon !



M
Oh très originale cette tarte !
Répondre
B


Oui ça change et c'est très bon ! :)