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Bulles de vie

Articles avec #bulles de sorties

J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}

19 Juin 2017, 06:17am

Publié par Bulles de vie

J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}

Samedi soir, petit resto improvisé. Enfin, improvisé à moitié : nous avions émis l'idée de manger dehors dans la journée, du coup j'étais partie à la recherche d'un resto sympa à Nice quelques heures plus tôt. J'ai cherché parmi les adresses que je voulais tester, parmi les plats qui me font envie sur Instagram... j'ai ouvert TripAdvisor, La Fourchette, je suis allée sur les blogs que j'ai l'habitude de lire pour revoir les articles qui avaient retenu mon attention... Et c'est ainsi que j'ai retenu le Statu.co : un restaurant méditerranéen, avec des produits frais et de saison, où tout est fait maison.

Le restaurant est situé rue Pastorelli. Pas loin de la rue Dellile où il y a de plus en plus de restos qui se développent, mais il faut quand même connaitre pour y aller (je suis passée devant un millier de fois en bus sans forcément y prêter attention). Cette partie de Nice est un peu déserte le soir, les niçois (et touristes !) sont plus dans le Vieux Nice ou le Cours Saleya. Dommage, car il y a de bonnes adresses qui s'y trouvent.

Nous sommes arrivés un peu après 22h30, donc un peu tard... Mais aucun souci : la serveuse nous a accueillis de manière très agréable, en nous disant que si nous prenions directement un plat, il n'y avait aucun problème pour manger. Parfait, c'est ce que nous avions prévu de faire, cela tombe bien ! Le restaurant est joliment décoré : des murs de pierres, des banquettes et chaises grises et rouges, quelques tableaux aux murs... j'adore ! Une ambiance assez moderne et contemporaine, on s'y sent bien.

Vient ensuite la carte, qui est en fait une grande ardoise. Au menu : de la viande, du poisson, des pâtes... C'est assez varié, mais toujours avec une note originale et recherchée : un filet de Saint-Pierre avec une croute de tapenade, un saumon en crumble, un tartare de daurade, un burger façon gourmet avec du pain moelleux brioché, des raviolis niçois, des gnocchis, etc. Il y a du choix ! La serveuse est venue pour nous expliquer la carte, moment que j'ai beaucoup aimé : elle nous a décrit presque chaque plat avec passion : elle nous a précisé la façon de cuisiner les ingrédients, de les travailler, leur origine, le mélange des saveurs... Elle connaissait sa carte et pas qu'un peu ! Chaque plat me donnait envie à la description, dur de faire un choix !

J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}

Pour nous faire patienter, on nous a apporté une mise en bouche : une soupe froide de légumes. Très bon, frais, parfait.

J'ai finalement opté pour une salade de tomate-mozza (classique mais j'aime tellement ça l'été !). Enfin pas si classique que ca... L'assiette est arrivée avec une jolie rangée de tomates mozzarella, quelques copeaux de parmesan, ainsi qu'une tomate farcie à la ricotta, légèrement tiède. 

Mes proches ont pris des linguines à l'encre de sèche et gambas flambées au pastis, ainsi qu'un tartare de daurade.

Vous pouvez le voir sur les photos, les assiettes sont très jolies, la présentation est soignée. L'arrivée des plats donne envie de manger ! Mention spéciale pour les pâtes, qui sont servies dans une grande IMMENSE assiette (et c'est peu de le dire) : on dirait presque un plat de service ! Ca fait son petit effet quand ça arrive.

Verdict ? Si je vous dis que nous avons tous fini nos assiettes, ça suffira pour dire que nous avons tous aimé ? Les plats étaient très bons, on sent que nous sommes sur du produit frais et que c'est travaillé. J'ai beaucoup aimé la tomate farcie et les petits copeaux de parmesan dans ma salade, des détails qui font la différence par rapport aux tomates-mozza classiques. 

J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}
J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}

Passons ensuite au dessert (partie la plus importante du repas !). On y trouve un brownie, un fondant au chocolat, une tarte au citron meringuée, une tarte tatin, un crumble... Nous avons opté pour une salade de fruits, un soufflé au citron et quant à moi, j'ai pris un fondant coeur coulant carambar.

Là encore, c'est fait maison. La serveuse s'est même excusée du temps d'attente... le temps de faire les desserts ! Pas la peine Madame, pour du fait maison, j'attends le temps qu'il faut et sans râler (et entre nous, le temps était tout à fait raisonnable)😉

A l'arrivée des assiettes, encore une belle surprise : je crois que c'est la salade de fruits qui était la plus jolie. Un vrai tableau coloré et très gourmand ! Le soufflé au citron était encore bien haut et n'est pas retombé de suite (bravo au chef !), et le fondant au coeur carambar avait son coeur bien coulant, je vous le garantie...

Verdict ? Très bon ! La note de gourmandise idéale pour terminer le repas. Le fondant était servi avec une boule de glace et une meringue, donc je me suis régalée. Là encore, les assiettes sont reparties vide en cuisine.

J'y suis allée : Le Statu.co {Nice}

Pour terminer, le Statu.co, j'ai beaucoup aimé ! Je ne peux que vous conseiller ce restaurant. N'hésitez pas à sortir des lieux touristiques pour découvrir cette pépite. J'ai envie d'y retourner, pour l'accueil comme pour les plats. La dame était vraiment très agréable, à la fois dynamique, attentionnée, mais pas trop. On voit qu'elle travaille avec passion et que c'est une pro, que ce n'est pas une simple serveuse qui est juste là pour avoir un salaire à la fin du mois.

Côté cuisine, vous êtes obligé de trouver votre bonheur. La carte n'est pas immense mais elle est variée et honnêtement, entre les viandes et les poissons, les plats niçois ou italiens, il y a de quoi faire. Demandez le détail de la carte, je vous assure que vous aurez envie de tout prendre😉

Côté quantité, je dirai que les portions sont normales. Ni trop, ni pas assez. C'est copieux comme il faut. On finit l'assiette sans se forcer et il reste encore de la place pour le dessert sans sortir du repas trop lourd.

Enfin, dernier point, les prix ! Je dirai que ce sont des prix corrects pour un restaurant de cette qualité. Les plats coûtent entre 16 et 23€ en moyenne, les desserts 8,50€. Ni cher, ni pas cher, c'est un bon rapport qualité/prix, et vous avez l'accueil, la bonne humeur et un service agréable en prime. Un resto loin des touristes, mais qui vaut le détour !

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J'y suis allée : chez Polly and Cie

9 Juin 2017, 06:31am

Publié par Bulles de vie

J'ai testé cette adresse niçoise (entre Gorbella et Valrose à Nice Nord) il y a quelques temps déjà, lors d'un déjeuner d'équipe. Je l'avais repéré, mais je n'avais jamais pris le temps d'y aller... et puis le concept m'intriguait : Polly and Cie, c'est à mi-chemin entre un resto/salon de thé et une boutique de mode. C'est un concept store qui allie les 2 : food et mode. Au centre de la pièce, vous avez donc les tables pour déjeuner ou prendre un goûter, et autour des portants avec des vêtements, des accessoires, des bijoux... Donc oui, vous pouvez être en train de manger pendant qu'une demoiselle essaye la dernière robe à la mode ou vice-versa ! Surprenant au début, mais pas gênant :)

Bref, tout ça pour vous dire que lorsque j'ai appris que nous allions déjeuner chez Polly après une matinée de séminaire, j'étais bien contente de découvrir enfin cette adresse (et surtout, il y a un resto juste en face que tous mes collègues adooooorent mais dont je ne suis pas fan du tout, alors j'étais soulagée d'y échapper^^).

J'y suis allée : chez Polly and Cie

Arrivés chez Polly, une grande table au centre nous attendait. Comme nous étions nombreux, nous avons opté pour un menu plat + dessert avec au choix viande, poisson ou risotto. J'ai opté pour le poisson, accompagné de légumes. Le poisson était un vrai délice. Juste fondant et cuit à souhait, je me suis régalée, vraiment. Les légumes quant à eux étaient bien cuits et légèrement relevés/épicés, ce qui apportait un assaisonnement original. 

La présentation de l'assiette est jolie, le poisson d'un côté, les légumes dans une mini cocotte à côté. Niveau quantité, ça me convenait parfaitement, d'autant plus que je préfère manger léger le midi. Les assiettes ne sont pas énormes, mais je vous rassure il y a quand même de quoi manger dedans😉

Passons ensuite au dessert : j'ai opté pour une tarte aux myrtilles. Et alors là... alors là comment vous dire... une révélation. J'ai adoré la pâte sablée, mais vraiment. Légèrement sucrée, bien croustillante et croquante mais pas trop sèche, elle se mariait parfaitement avec les myrtilles... Bref j'avais aimé mon plat, mais j'ai encore plus aimé le dessert ! En tant que bec sucré, je n'ai pas été déçue du tout. C'était la note de douceur et de gourmandise qu'il fallait pour bien terminer ce repas.

J'y suis allée : chez Polly and Cie
J'y suis allée : chez Polly and Cie

Verdict ? Vous l'avez compris, j'ai beaucoup aimé cette adresse, du moins le côté restaurant. Je n'ai qu'une envie maintenant : retourner prendre un tea time et goûter aux autres desserts ! Pour ne rien gâcher, Anthéa (la gérante qui nous sert) est très gentille et souriante. L'accueil est très sympa.

Je n'ai pas vraiment pris le temps de regarder le côté mode, ou du moins de loin. Mais niveau budget, cela me semble raisonnable. J'ai vu une jolie robe et j'ai regardé le prix en partant... 45€ ! Moins cher que dans les grandes enseignes, alors que j'aurai pensé le contraire. Faut juste avoir le réflexe d'aller dans ce concept store quand on cherche des habits, mais après tout je préfère largement dépenser mes sous dans une enseigne comme celle-ci, avec des gens qui ont créé leur propre affaire, plutôt que chez des grandes marques.

Pour conclure : Polly and Cie, je veux y retourner ! Je retiens cette adresse lorsque j'ai une amie qui vient déjeuner avec moi la semaine... ou pour une subite envie de tarte aux myrtilles^^. 

J'y suis allée : chez Polly and Cie

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J'y suis allée : restaurants Les Garçons {Nice}

13 Novembre 2016, 19:26pm

Publié par Bulles de vie

Week-end de trois jours oblige, j'en ai profité pour aller au resto ! J'ai donc repris ma liste des adresses à tester pour en choisir une. Je ne vais pas souvent au resto (quoi que en ce moment j'ai l'impression d'y aller plus souvent), donc j'aime bien choisir le lieu avant, histoire de lire les avis et ne pas être déçue.

Pour Les Garçons, c'est une histoire différente. Je connais la femme du chef, et j'avais déjà eu l'occasion de goûter sa cuisine il y a quelques années dans un autre restaurant. Lorsque je lui ai demandé où il travaillait maintenant, elle m'a dit qu'il était au resto Les Garçons, et qu'il ne faisait que des produits frais et de qualité. D'ailleurs, c'est depuis son arrivée qu'il a obtenu le certificat d'excellence de TripAdivsor ! J'allais donc tester cette adresse avec confiance, en étant sûr de ce que j'allais avoir dans mon assiette. 

J'y suis allée : restaurants Les Garçons {Nice}
J'y suis allée : restaurants Les Garçons {Nice}

Nous sommes arrivés à 21h, la salle n'est pas très grande et le restaurant était bien plein... Nous avons eu une table entre un groupe de 4 touristes anglais et un couple étranger aussi. Un peu les uns sur les autres et assez bruyant... ce n'est pas forcément le resto à choisir pour un diner en amoureux en toute intimité, ou alors pas à cette heure-ci ! A part ca, l'accueil est très chaleureux, et tous les serveurs ont le sourire. C'est agréable et ca fait plaisir à voir, on se sent bien et on a envie de leur rendre la pareil et sourire en retour, forcément !

A la carte, on trouve 4 entrées et 6 plats. Une carte réduite, mais ca montre que le chef travaille uniquement des produits frais, c'est donc un bon point ! Pour ma part, j'ai opté pour le poisson du jour, qui était de l'espadon.

Quand l'assiette arrive, whaou ! Visuellement, c'est très beau. Le poisson est joliment présenté, accompagné de quelques légumes, j'adore ! Et c'est aussi généreusement servi, je vous laisse juger par vous même les 2 gros morceaux d'espadon que j'ai eu ! On ne lésine pas sur la quantité chez Les Garçons. Côté goût... c'est aussi bon que beau ! Le poisson est cuit pile comme il faut, juste à point pour être fondant. Il y avait dessus une petite sauce qui relevait le poisson, délicieuse. Quant aux légumes, ils étaient bien cuits. Enfin des légumes cuits et pas juste croquants façon wok, ce que je n'aime pas trop. Merci chef de m'avoir proposé des légumes vraiment cuits, ca fait plaisir !!! 

Mes voisins de table avaient pris le cheeseburger... qui avait l'air vraiment pas mal non plus ! Bien gros et consistant, il m'a fait de l'oeil quand il est passé sous mon nez^^

J'y suis allée : restaurants Les Garçons {Nice}

Pour le dessert, je ne sais pas si c'est raisonnable de ma part de vous en parler... un tiramisu au caramel beurre salé et cookies... une petite merveille. La crème mascarpone onctueuse, légère et prise comme il faut. Les cookies étaient croquants, croustillants, avec des pépites de chocolat. Moi qui adore le tiramisu, je n'ai vraiment pas été déçue de ce dessert. C'était pile ce qu'il me fallait pour cloturer ce repas et terminé sur une touche sucré de pur bonheur !

Pour les prix, j'ai trouvé Les Garçons tout à fait raisonnable, le prix correct d'un bon resto : 24,90€ la formule plat + dessert (la formule entrée + plat + dessert est à 28,90€). Ni cher, ni pas cher.

En conclusion, une bonne adresse à retenir à Nice. Juste à côté de la place Rossetti, idéal pour flâner dans les ruelles du vieux Nice après pour une balade digestive. Une cuisine délicieuse avec des produits frais, je me suis régalée avec mon espadon et mon tiramisu, vraiment. Sans oublier des serveurs très agréables et souriants. Je retiens pour une prochaine sortie entre amis !

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J'y suis allée : Tribeca Burger {Nice}

6 Novembre 2016, 19:13pm

Publié par Bulles de vie

Cela fait bien un ou deux mois que je suis allée tester cette adresse. C'est simple, je cherchais un bon spot à burgers et j'ai vu la vidéo de Fast and Food et son classement du meilleur burger de France... Lorsque j'ai su que le gagnant était Tribeca Burger, je n'ai pas hésité ! Ni une, ni deux, 2 jours plus tard j'étais au resto pour tester cette adresse. 

J'y suis allée : Tribeca Burger {Nice}

Le restaurant est situé à côté de la place du Pin. L'avantage est qu'il est à peine à l'écart, et donc on peut manger tranquillement au calme en terrasse, et non en plein brouhaha avec les passants qui déambulent entre les tables pour continuer leur chemin. 

A la carte, on trouve des burgers et des salades. Pas énormément de choix mais c'est tant mieux ! Cela montre que les ingrédients sont frais et travaillés. Et je peux vous dire qu'entre les 7 burgers proposés, j'ai pas mal hésité car plusieurs me faisaient envie... (et d'ailleurs, en vous écrivant l'article j'ai bien envie d'y retourner, là tout de suite maintenant !). 

J'y suis allée : Tribeca Burger {Nice}

J'ai opté pour le Tribeca : boeuf préparé (persil et ail), comté affiné, tomate, roquette, sauce moutarde à l'ancienne maison, avec des frites (maison elles-aussi). 

A la dégustation, c'est très bon ! La viande est cuite à point, comme je le voulais, et est très tendre. Le comté fondu sur la viande est juste top, et la sauce relève le tout comme il faut. Le pain est un peu brioché, il est doux et ne prend pas le dessus sur les autres ingrédients. Quant aux frites, on voit bien qu'elles sont maison. Elles sont croustillantes et bonnes, rien à redire. Les assiettes sont assez copieuses. Je n'ai pas réussi à finir toutes mes frites... Le serveur nous a d'ailleurs dit que les clients prennent rarement un dessert après un burger, à moins d'avoir un très bon appétit ! 

Je ne peux pas vous dire si c'est le meilleur burger de France, je ne suis pas aussi calée que Fast and Food et surtout je suis loin d'avoir testé toutes les bonnes adresses ! Quoi qu'il en soit, les burgers de Tribeca Burger sont une valeur sure. Vous y mangerez un bon burger, bien assaisonnés et avec de bons ingrédients. Ils ont même un burger végétarien pour ceux qui ne mangent pas de viande (qui est d'ailleurs bien tentant). La salle intérieure du resto est décorée façon année 50, pour se mettre dans l'ambiance. Et le service est agréable. Les serveurs sont très sympas, conseillent et échangent un mot avec vous. 

Côté prix, nous avons payé 14€ pour un burger + les frites. Ni cher, ni pas cher j'ai envie de dire, le prix correct d'un burger au resto. C'est d'ailleurs le même prix que chez Big Fernand, sauf qu'ici vous avez un service à table, des couverts, et vous prenez votre temps et vous n'avez pas besoin de partir au bout de 20 minutes pour laisser votre table aux prochains clients !  

Pour conclure, une bonne adresse de burgers à Nice. Va falloir que j'y retourne pour tester les autres recettes, surtout le veggie et l'italien !

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J'y suis allée : les glaces Mövenpick {concours inside !}

15 Mai 2016, 17:11pm

Publié par Bulles de vie

Depuis le mois d'avril, un nouveau corner à glaces s'est installé à Nice Etoile. Juste derrière l'accueil, on ne peut pas le louper. Mövenpick, jusqu'à présent, je ne connaissais pas. Il s'agit d'une marque suisse. A la lecture du dossier de presse, j'ai tout de suite compris qu'il s'agissait de produits de qualité. Effectivement, les ingrédients sont choisis avec soin : la vanille Bourbon vient de Madagascar, les fruits de la passion d'Equateur, le cassis de France, le sirop d'érable du Canada... et la crème et le lait sont achetés auprès de fermes familiales suisses, donc des producteurs locaux. Les sorbets et crèmes glacées sont uniquement à base d'ingrédients naturels. Il n'y a pas d'additif, de colorant ou d'arôme artificiel. En allant là-bas, je savais donc que j'allais me régaler ! Je me léchais les babines rien qu'en y pensant... 

Crédit photo : Mövenpick (photo du haut)
Crédit photo : Mövenpick (photo du haut)

Crédit photo : Mövenpick (photo du haut)

De loin, le corner semble petit, mais pourtant ! Il y a un choix important de glaces. Crèmes glacées ou sorbets, il y en a vraiment pour tout les goûts, du classique comme des parfums originaux : chocolat, vanille, chocolat blanc, caramel, café, panna cotta, menthe chocolat, cassis et crème, noix et sirop d'érable, sorbet citron et citron vert,... Je ne vais pas tous les citer tellement il y en a ! Dur de choisir, on aurait envie de tous les goûter. Heureusement la vendeuse est là pour nous conseiller et trouver des parfums qui se marient bien entre eux (et pas prendre 3 boules que de crèmes glacées qui pourront paraitre trop riches ensemble). 

De mon côté, j'ai goûté les parfums Tiramisu, Mangue et Caramel. A la dégustation : mmmh, miam miam ! Les conversations avec ma copine Chatterbox Palace se coupaient par des "oh c'est trop bon", "olala les pépites de caramel", "qu'est-ce qu'on sent bien le fruit" ! Bref la promesse sur le papier était au rendez-vous, ces glaces sont tout simplement délicieuses. 

On retrouve vraiment le goût de la mangue dans le sorbet mangue, avec des petits morceaux de fruits. C'est léger et rafraichissant. Le caramel est terrible... il y a des petites pépites de caramel quand on croque dedans... j'aurai pu prendre 3 boules rien que de caramel tellement c'est bon ! Et le tiramisu, j'ai vraiment retrouvé le goût du tiramisu. C'est bête à dire, mais en général je suis souvent déçue par ce parfum. Je le trouve trop fade ou trop fort en alcool... et là non, c'était le juste dosage. Comme si c'était moi qui avait fait le tiramisu, version glacée. Un mélange de café, de mascarpone et de biscuit, l'équilibre parfait. 

Je suis allée goûter ces glaces pendant ma pause déjeuner. Je peux vous dire que je me suis régalée et que j'ai eu la pêche tout l'après-midi tellement le dessert était digne de ce nom ! 

Crédit photo : Nice Etoile

Crédit photo : Nice Etoile

Concours !

Pour célébrer l'ouverture du corner Mövenpick de Nice et d'Aix-en-Provence (sur le cours Mirabeau), j'ai la possibilité de vous offrir 3 cartes Ô : des invitations valables pour 2 personnes pour déguster chacun 3 boules + un topping au choix, ou une pleasure cup. Autrement dit, un beau moment de gourmandise en perspective ! Et avec les beaux jours, c'est PAR-FAIT !

Attention ! Les invitations sont valables uniquement pour les Mövenpick de Nice et d'Aix-en-Provence, jusqu'au 30 juin 2016.

Pour participer :

- Indiquez-moi en commentaire quel parfum aimeriez-vous goûter chez Mövenpick et à quelle boutique irez-vous (Nice ou Aix).

- Likez la page Facebook Mövenpick 

Une chance de plus si :

- Vous likez ma page Facebook

- Vous me suivez sur Twitter

- Vous partagez ce concours sur les réseaux sociaux 

Vous avez jusqu'au jeudi 26 mai 2016 pour participer, bonne chance à tous ! 

Edit : les gagnants sont Le Paon, Célia et Elstella ! Envoyez-moi vite votre adresse par mail blogbullesdevie@gmail.com pour que je puisse vous faire parvenir votre invitation ! Merci à tous pour votre participation :)

J'y suis allée : les glaces Mövenpick {concours inside !}

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Pâques 2016 : sélection chocolatée

21 Mars 2016, 15:10pm

Publié par Bulles de vie

Pâques c'est déjà....le week-end prochain ! C'est super tôt cette année, mais en même temps tant mieux, pas besoin d'attendre le mois d'avril pour manger du chocolat ! Et ca nous laisse plus de temps pour aller faire du sport avant le maillot cet été... Parfait quoi ! 

Alors c'est parti pour une petite sélection gourmande, les jolies créations que l'on peut déjà trouver chez de grands chocolatiers ou en supermarchés, mais qui seront, dans tous les cas, un vrai plaisir à déguster !

Pâques 2016 : sélection chocolatée
Pâques 2016 : sélection chocolatée

Les Trésors de Pâqies de la Manufacture Cluizel :

Inspirés de la Terre et de ses ressources minéralogiques et gémmologiques, les artisans de la Manufacture Cluizel ont voulu créer, une fois de plus, une collection désirable et esthétique à partir d'ingrédients choisis avec le plus grand soin.

Je trouve l'Oeuf Géode magnifique : une demi-coquille d'oeuf en chocolat au lait 39% de cacao, un fond en chocolat noir 63% de cacao, chocolat au lait ou chocolat ivoire. On y trouve une incrustation de fruits secs, de fruits confits et de pépites de chocolat, un peu comme des cristaux bruts au coeur de la roche.  

Il existe aussi le trio d'oeufs Gemmes, en chocolat noir 63%, chocolat au lait 39% et chocolat ivoire, chacun orné de fruits secs et de fruits confits. Des petits bijoux couronnés de pierres précieuses comestibles !

Crédits photos : Le Goff & Gabarra

Crédits photos : Le Goff & Gabarra

Le Sacre du Printemps chez Hugo & Victor

Fleurs, papillons et lapins aux couleurs verdoyantes, les créations d'Hugo & Victor sont printannières pour célébrer l'arrivée de cette belle saison. Chaque pièce est faite artisanalement et est garnie de fritures et d'oeufs pralinés au chocolat au lait et au chocolat noir. Les oeufs sont travaillés avec finesse, le décor posé tout en délicatesse, ce sont des petites merveilles. Quand au trio des Lapins Farceurs, ils mettront vraiment de la couleur sur votre table, avec du jaune, du rose et de rouge, j'adore !

Crédit photo : P. Doignon

Crédit photo : P. Doignon

L'arrivée du Printemps chez Puyricard :

Les créations de Puyricard célèbrent elles aussi l'arrivée du Printemps et des beaux jours. Des sujets de Pâques peints à la main, au chocolat au lait et au chocolat noir, parfois remplis de fritures ou de bonbons de chocolat. 

Il y a bien sûr une série d'oeufs au chocolat noir ou au lait, avec 9 tailles différentes, pouvant se renplir de fritures pour les plus gourmands ! La décoration de ces oeufs ressemble à un tourbillon de lumière, comme pour évoquer le passage de l'hiver au printemps (avec la luminosité grandissante !). 

La Maison Puyricard propose également un oeuf bio-équitable, avec un cacao Pure Origine Pérou (Pérou Andoa à 70%). Les amateurs de chocolat noir seront comblés, avec une belle fraicheur en bouche qui se terminera par une puissante amertume à la dégustation. 

Enfin, pour rêver, Puyricard a sorti un oeuf en édition limité : 100 oeufs seulement, où se cachent dans 10 d'entre eux 2,50 Carats de dimants. Chaque brillant, de qualité "Blanc Exceptionnel Pureté VS" vaut 850€ et pourra ensuite être monté sur le bijou de son choix. L'oeuf est quant à lui gravé à la main sur une feuille d'or 24 carats. Sophie Mocquillon (l'artiste de la Maison Puyricard) représente par cette gravure la minutie du travail d'orfèvre en s'inspirant des oeufs émaillés russes. Il faut y voir une osmose entre les cultures graphiques issues des différents continents.

Pâques 2016 : sélection chocolatée

La collection de Ferrero Rocher :

Ah Ferrero Rocher, sa noisette et son coeur crémeux au chocolat... J'adore ca, et c'est d'ailleurs mon cadeau de Pâques de l'année dernière. Mon frère m'avait offert la boite en forme de cloche (et l'avait même caché dans son jardin, oui oui !). 

Cette année, vous pouvez trouver dans vos supermarchés :

- Ferrero Rocher Oeuf Moulage : un oeuf au chocolat au lait aux éclats de noisettes qui renferme 3 Ferrero Rocher. 187,5 grammes de gourmandise !

- Le Grand Ferrero Rocher : alors celui-ci, il me fait de l'oeil à chaque Noël et Pâques... Je résiste mais je résiste pour ne pas craquer, mais un jour je crois qu'il va bel et bien finir dans mon caddie. Juste pour le plaisir d'avoir un gros oeuf en chocolat dans ma cuisine (et surtout pour le manger, n'oublions pas le principal !). Dans sa coque de chocolat au lait et éclats de noisette se cache 4 Ferrero Rocher. Gros miam !

- Ferrero Rocher Lapin : un petit lapin bien mignon au bon goût de chocolat comme Ferrero sait bien le faire, et qui décorera en plus très bien la table de Pâques. En format 100 grammes et 60 grammes, parfait pour un petit plaisir !

Pâques 2016 : sélection chocolatée
Pâques 2016 : sélection chocolatée

Les cookies de Pâques de La Cookiterie :

Pâques fait certes honneur au chocolat, mais on peut aussi se faire plaisir avec de bons biscuits ! Et quand je dis biscuits je pense cookie, et quand je pense cookie, je pense... La Cookiterie !

Pour l'occasion, l'enseigne aux délicieux cookies maison (vraiment, je vous assure, ils sont à tomber !) revisite la forme de ses biscuits en mini-cookies lapins ou cloches ! Tous les parfums sont diposnibles (sauf le coeur surprise bien entendu), je vous conseille particulièrement le citron (et ceux au chocolat) (et au caramel beurre salé) (non tous en fait !) <3

Et vous savez quoi ? Je viens de découvrir que La Cookiterie faisait des box pour recevoir chaque mois leurs bons cookies ! Pour autant je ne suis pas box beauté ou autre, mais là, je sens que l'abonnement va être O-BLI-GA-TOIRE !

Pâques 2016 : sélection chocolatée

Continuons à parler biscuits avec Delacre et sa collection Cache-Cache :

La marque sort 5 nouvelles boites, avec chacune un univers bucolique, colorée, avec un lapin plus ou moins caché dessus. A l'intérieur des boites, je ne vous présente plus les bons biscuits : cigarettes russes, Délichoc, Marquisettes,... Il y en a pour tous les goûts, du chocolat ou du nature, de la canelle ou de la noix de coco, on y trouve tous son compte ! Et une fois la boite ouverte, les biscuits partent toujours trop vite !

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J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira

20 Janvier 2016, 11:35am

Publié par Bulles de vie

Dimanche dernier, j'ai passé un après-midi magique. A la base, j'avais prévu d'aller faire les soldes. Un chouette programme mais qui a changé au dernier moment. Au lieu de prendre la sortie de l'autoroute pour le centre commercial, nous avons continué tout droit, direction Cannes ! Oh la belle surprise que voilà. Nous allions tester le salon de thé Intuitions. Cette adresse, c'est Virginie qui tient un blog que j'adore, Chroniques d'une Chocoladdict, qui me l'a conseillé. C'est ensuite le chef pâtissier Romain Lièvre qui m'en a parlé lorsque je lui ai dit que j'habitais sur la Côte d'Azur et que j'étais fan de Lac. Et quand j'ai su que Jérome De Oliveira a été formé par Michalak et est devenu le plus jeune Champion du Monde de la Pâtisserie en 2009 à seulement 23 ans, ses pâtisseries sont montées dans le top 3 de ma to do list des adresses à tester !

J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira
J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira

Lorsque nous sommes arrivées, c'était très calme, nous étions les premières à nous installer, nous avons donc du choisir notre place dans le salon. Un lieu très agréable, cosy, avec des canapés, des fauteuils, le genre d'endroit ou on passe volontiers l'après-midi sans bouger. 

Nous avons opté pour la formule goûter à 13,50€, qui comprend une boisson chaude, une pâtisserie et un trio de gourmandises. 

J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira
J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira

Le trio surprise se composait d'un financier à la fleur d'oranger, d'un macaron et d'une guimauve. Le financier était léger et très parfumé, on retrouve la fleur d'oranger à la première bouchée. Le macaron était également très bon, le mien était au chocolat (le chef a-t-il décelé mon addiction au choco ?), je l'ai dégusté avec plaisir. Je n'ai pas goûté la guimauve car je n'aime pas ca, mais à priori elle était bonne puisqu'il n'en ai pas resté une miette lorsque nous sommes parties :) 

J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira
J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira

Passons aux pâtisseries. Nous avons choisi le Paris Brest (ou devrais-je dire le Paris Cannes) et le Saint Honoré marron mandarine.

Le Saint Honoré était une vraie revisite : la base était un biscuit sablé très fin et croustillant, avec des choux garnis d'une marmelade mandarine, et une chantilly aux marrons. J'ai beaucoup aimé le sablé très croquant. La chantilly aux marrons n'était pas trop sucrée, parfumée comme il faut pour reconnaitre le marron dès la première cuillère. Moi qui ne suis pas très agrume en dessert, la mandarine apportait une petite note acidulée pour contrebalancer le marron, c'était vraiment fin et délicat. 

Le Paris Brest était quant à lui une pure merveille. J'ai adoré, sûrement un des meilleurs Paris Brest que j'ai mangé. Le dessus de la pâte à choux était croquante grâce au croustillant, la crème était onctueuse à tomber. Pour apporter du croquant, il y avait des petites noisettes entières. C'est la première chose que j'ai goûté au salon, et rien que d'en parler j'ai l'impression d'en remanger une bouchée et d'avoir les saveurs en bouche (c'est grave docteur ?). Paris a peut être le Paris Brest de Monsieur Conticini, mais Cannes et la Côte d'Azur ont le Paris Brest de Jérôme De Oliveira. Et c'est même ce dernier que j'aurai tendance à préférer...

J'y suis allée : la pâtisserie Intuitions By Jérôme De Oliveira

Vous l'avez compris, ce moment de gourmandise fut pour moi une parenthèse de bonheur, autant dans l'assiette que dans le cadre (calme et très bon accueil). Le soir encore, j'avais la tête ailleurs, l'esprit dans ces belles pâtisseries. J'y retournerai bien volontiers, car la carte est grande et tout fait envie. Découvrir cette adresse m'a d'ailleurs donné envie de partir à la recherche de beaux salons de thé à tester sur la Côte d'Azur (si vous avez des adresses du côté de Nice, je suis preneuse !). De temps en temps, s'offrir une part de rêve et de plaisir permet de s'échapper au quotidien et ne plus penser à rien. Que demander de plus ? 

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J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

23 Octobre 2015, 14:38pm

Publié par Bulles de vie

C'était il y a un mois jour pour jour mais je m'en souviens comme si c'était hier. Ce resto, cela fait un moment que je voulais le tester, depuis un an exactement. Depuis que je suis allée au restaurant de l'Hôtel Restaurant Alain Llorca à La Colle sur Loup. Un déjeuner gastronomique avec une vue panoramique sur Saint-Paul et La Colle. Une merveille. Je voulais vous en parler sur le blog mais ce souvenir est chargé d'émotions pour moi (la dernière sortie que j'ai pu faire avec ma grand-mère... j'en ai les larmes aux yeux rien que d'y penser) que je préfère le garder en moi pour le moment. 

Les frères Llorca sont des chefs connus et réputés dans notre région. J'en entendais que du bien, j'en avais déjà parlé avec des amateurs de gastronomie et leurs restaurants sont référencés au guide Michelin. Ils ont 3 établissements (classés du plus au moins gastronomique/prestigieux) : l'Hôtel Restaurant de La Colle, le Café Llorca à Vallauris et le Carré Llorca à Nice. Le restaurant à Nice étant près de chez moi, je passe régulièrement devant et à chaque fois il me fait envie. Alors le mois dernier, pour fêter un anniversaire et le démarrage de nouveaux projets c'était décidé, nous allons au Carré Llorca !

J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

Lorsque nous sommes arrivés (un peu tard un jour de semaine), il n'y avait pas grand monde dans le restaurant, une ambiance plutôt calme et intimiste. Le serveur nous a très bien accueilli et nous a même proposé de choisir notre table : le restaurant est composé de 3 espaces (un au rez-de-chaussée, un avec la vue sur la cuisine, et un dernier à l'étage). Forcément, nous avons choisi la vue sur la cuisine pour voir les chefs préparer nos plats, c'est toujours un beau spectacle :) 

La carte est assez restreinte avec 4 entrées et 5 plats au choix. Mais cela montre qu'ils travaillent vraiment avec produits frais et de saison !

J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

Moi qui ne bois pas d'alcool et ne prends jamais de cocktail ou d'apéro (et oui, je ne suis pas du tout apéro que voulez vous...) j'étais tellement contente ce soir là de fêter bon nombre de choses que je me suis lachée avec... un cocktail au champagne et passion ! Oui oui, moi, un cocktail au champagne, je sais, c'est exceptionnel. Je l'ai trouvé un peu fort au début mais au fil du repas il s'est adouci et je l'ai bu avec plaisir. Avec, nous avons d'ailleurs eu droit à un amuse bouche : une soupe de tomate et piment d'espelette. Une petite soupe un peu veloutée, relevée avec le piment d'espelette, très bonne et agréable en attendant nos plats. 

J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

En entrée, nous avons opté pour une brandade de morue et bolognaise de tomate fraiche, et l'entrée du jour : une salade de la mer façon salade césar. Très bon, très fin. Et comme vous pouvez le voir sur les photos, les entrées sont plutôt bien servies en terme de proportions (surtout la salade !).

J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

Pour les plats :

- Loup entier rôti, vierge d'asperges vertes et brocoletti à la verveine : le loup arrive entier (comme son nom l'indique) et le serveur propose de le préparer sous nos yeux... Le voilà donc en train de le découper, enlever les arêtes,... bref il n'y a plus qu'à manger ! La garniture (les petits brocolis) sont servis dans un petit bol à côté et son juste croquant (façon wok).

- Rognons de veau en persillade, galette de pomme de terre aux herbes : dans cette assiette, les rognons dominent et sont servis en bonne quantité, il n'y a rien à dire de ce côté là ! Ils sont tendres et fondants. Les galettes de pomme de terre sont fines comme des pancakes et s'imprègnent ainsi très bien de la sauce du plat.

- Colinot à la tapenade aux figues rôties et frites de socca (mon plat) : un beau morceau de poisson, cuit pile comme il faut, avec la tapenade (pas trop forte) au centre. Le mariage figues/tapenade/poisson était très bon, je n'y avais jamais pensé. Les frites de socca (=spécialité niçoise à base de pois chiche) étaient croustillantes, parfumées aux olives, et beaucoup plus légères que la socca traditionnelle (un peu bourrative parfois il faut dire). Moi qui adore manger mes plats chauds (voir très chaud, j'ai une tendance à les remettre au micro-ondes au milieu du repas...) là, je n'étais pas déçue : les frites venaient d'être cuites, elles étaient tellement chaudes que j'ai dû attendre un peu avant de les manger (c'est dire !) et le poisson également était bien chaud, je me suis régalée. 

J'y suis allée : le Carré Llorca {Nice}

Pour le dessert (parce qu'on ne finit jamais un repas sans dessert, surtout au resto, c'est le meilleur moment !), chez Llorca, on nous amène un plateau avec l'ensemble des desserts et... il n'y a plus qu'à choisir : le serveur nous les présente un par un et je peux vous dire que même le dessert qui ne vous tente pas forcément de base vous fait envie... Dur choix !

Nous avons opté pour :

- Un Baba au rhum : il est tellement parfumé de base que le rhum servi à côté n'est pas nécessaire. Le baba est moelleux et la crème est bien arômatisée au rhum aussi, bref, un baba comme il se doit.

- Un tiramisu : le tiramsu de Jean-Michel Llorca est revisité façon entremets. Il est moins coulant/crémeux que la version traditionnelle, il est plutôt mousseux et plus léger, mais on retrouve le goût du tiramisu avec une mousse mascarpone et une crème au chocolat et au café.

- Le rocher caramel : j'avais déjà goûté ce dessert et... impossible de choisir autre chose... Un glaçage amande, un biscuit aux noix, une mousse au chocolat au lait et un coeur coulant au caramel. Une pure merveille. Je n'ai pas goûté tous les desserts de Monsieur Llorca, mais alors celui-ci est à TOMBER. 

Source : http://www.carrellorca.com/

Source : http://www.carrellorca.com/

Je suis partie de ce restaurant EN-CHAN-TEE. J'étais déjà conquise par les frères Llorca mais je le suis encore plus. L'accueil et le service était très agréable, le responsable nous a même serré la main en partant. On nous a laissé prendre notre temps entre les plats, laissé le temps de parler après le dessert. Nous sommes partis du restaurant vers 23h sans voir le temps passer.

Côté prix, c'est quasi le même prix (voir à peine plus cher) que les restaurants "classiques" mais la nourriture y est mille fois meilleure et la qualité n'est pas comparable. Entre une pizza à 13/15€ et un colinot à la tapenade (avec des frites de socca !) à 18€, mon choix est vite fait. D'autant plus qu'on ne voit pas les serveurs courir, s'énerver, faire des allers retours, bref, nous sommes au calme. 

Enfin, un point dont je me méfiais aussi était sur la quantité des plats : j'avais peur qu'il n'y ait rien dans l'assiette ! Et bien pas du tout, les assiettes sont bien remplis, bien garnies, je peux vous dire que nous sommes ressortis rassasiés. 

En un mot, Messieurs les Chefs Llorca, je vous aime. Vous faites partis de mes restaurants favoris sur la Côte et je retournerai chez vous bien volontiers dès que j'en ai l'occasion. On y est bien accueillis et on mange comme des princes. D'ailleurs le déjeuner dans le restaurant gastronomique de La Colle est à 42€ (hors boisson), ce qui est raisonnable je trouve au vu de la qualité et quantité des plats et du cadre. Il me tarde d'y retourner (et peut-être pouvoir ainsi vous en parler sur le blog plus facilement ?). 

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J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

12 Juin 2014, 08:00am

Publié par Bulles de vie

L'Atelier Saint-Georges, c'est l'histoire de 2 trentenaires travaillant dans la finance, qui décident de tout plaquer pour ouvrir un restaurant de burgers. Un restaurant avec des bons produits, du fait-maison ou des produits artisanaux.

Et comme ce week-end il faisait beau, il faisait chaud, l'occasion était idéale pour aller goûter ces fameux burgers avec Frigo and Co. D'autant plus que j'en avais déjà entendu parler de ce resto et j'avais eu de bons échos... J'avais donc hâte de le tester !

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

En arrivant, nous sommes très bien accueillis ! La serveuse ainsi que Xavier, un des fondateurs, sont souriants et nous laisse choisir notre table. Parfait !

La décoration de salle est simple, on s'y sent bien. Il y a de l'espace et c'est plutôt calme, même s'il y a d'autres clients. On s'entend parler, et ca, c'est top ! Pas de surplus, juste une salle ou on a envie de s'installer pour passer un bon moment et manger un bon burger.

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

Et justement les burgers ! 6 burgers sont à la carte + le burger du moment. Chaque burger est un "Monsieur", en référence à un grand chef de la gastronomie française. Par exemple, Monsieur Gaston pour Gaston Lenôtre, Monsieur Fred pour Frédéric Anton, Monsieur Paul pour Paul Bocuse... Des recettes revisitées selon les goûts et les plats favoris de grands chefs !

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

De mon côté, j'ai choisi le burger classique Le Monsieur : boeuf haché au couteau, Osseau-Iraty (tomme basque), oignons et salade romaine. Avec comme accompagnement, des frites de patates douces.

Bonne surprise en découvrant mon assiette : le fromage est fondu ! J'adore, il se marie à merveille avec la viande. Le pain est moelleux et brioché, aérien comme il faut. Il est même estampillé l'Atelier Saint-Georges ! L'ensemble est goûteux, le burger est très bon ! La salade apporte du croquant, la tomme relève un peu le burger et la viande est cuite comme j'aime (et pourtant, j'ai beau demander une cuisson à point, j'ai souvent une viande soit trop saignante, soit trop cuite !). 

Quand à la taille du burger, elle est pour moi pile ce qu'il me faut : pas trop petite pour bien caler, mais pas trop grosse pour ne pas être trop copieuse.

Mention spéciale aux frites de patates douces : un délice ! J'ai adoré, et cela change des frites traditionnelles. C'est plus doux en goût et ca se mange tout seul. Je vais essayer d'en refaire à la maison pour le coup :)

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

Frigo and co a lui opté pour le Monsieur Gaston : boeuf haché au couteau, camembert, pommes granny sautées, roquette et pignons de pin. Je ne l'ai pas goûté, mais au vu de l'assiette vide qui est repartie en cuisine et de sa mine réjouie, j'imagine qu'il devait être très bon également !

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

Ensuite, nous avons continué sur un dessert... un cheesecake ! Moi qui adore ce dessert, je peux vous dire que je n'ai pas été déçue : il était léger, très crémeux et onctueux ! Même après un bon burger et des frites, il passe tout seul... La texture change vraiment des recettes traditionnelles, mais j'ai trouvé ça très bon, et parfait après un repas copieux. L'astuce du chef ? Du Saint-Môret mélangé avec de la crème montée en chantilly... C'est fou ce que ca change du cheesecake mousseux (et un peu lourd) habituel ! Là aussi je retiens la recette pour essayer de la refaire à la maison :)

J'ai testé : l'Atelier Saint-Georges

Au final, l'Atelier Saint-Georges j'ai testé et j'ai aimé ! Un bon resto à retenir lorsqu'on veut manger un burger. Ce que j'aime, c'est que c'est un vrai resto. On peut venir y manger rapidement, mais on peut aussi prendre le temps de se poser et d'y rester un moment, que l'on soit en famille ou entre amis. De notre côté, nous avons du rester près de 2 heures, mais je n'ai pas vu le temps passer ! Pourtant, nous n'avons quasi pas attendu entre les plats, le service est plutôt rapide. Mais le temps de découvrir le lieu, de parler avec Xavier, de comprendre leur concept... les minutes passent ! D'autant plus que le service est très agréable, ce qui n'est pas négligeable ! C'est très appréciable d'être reçu avec le sourire, et la passion se ressent lorsqu'il nous parle de l'ouverture de ce resto !

Je suis loin de connaitre tous les restos de burgers de Paris, mais ce qui est sûr, c'est que je retiens l'Atelier Saint-Georges ! Si j'ai envie de manger un bon burger et me régaler, j'irai prendre un Monsieur (d'ailleurs, il faut que j'y retourne pour goûter le Monsieur Fred !) avec des bonnes frites de patates douces... Et peut-être même que cette fois j'opterai pour leurs cookies en dessert...

Un grand merci à l'Atelier Saint-Georges et à l'Agence Grenadine RP pour cette découverte gourmande !

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Roland Garros : j'y suis allée !

1 Juin 2014, 18:39pm

Publié par Bulles de vie

Hier, j'ai eu la chance d'aller à Roland Garros. Et franchement, ce fut une super journée ! Quand je dis la chance, je mesure mes propos. 

Déjà, il faisait super beau, grand soleil. Chose TRÈS RARE à Paris en ce moment ! C'est plutôt grisaille et averses que soleil et ciel bleu. Donc déjà, la journée s’annonçait bien :)

Ensuite, j'avais une très bonne place dans le court Philippe Chartier où se jouait le match Nadal / Mayer. Et quel beau match ! Nadal a gagné mais son adversaire s'est bien battu, il y a eu de très beaux échanges de balle et quelques moments de suspens ! En un peu plus de 2 heures à peine, Nadal a remporté le match.

Roland Garros : j'y suis allée !

Alors j'ai beau de pas être très tennis et ne pas vraiment suivre Roland Garros à la télé, j'ai adoré y être ! Sur place, ça n'a rien à voir. Déjà il y a l'ambiance bien sûr... Plutôt studieuse ! Les spectateurs sont concentrés sur le match et les joueurs, applaudissent lorsqu'un bel échange vient de se faire et pour encourager les joueurs.

Mais le match, ce n'est pas simplement 2 joueurs qui jouent au tennis, loin de là ! C'est tout un spectacle. 

Il y a les ramasseurs de balles, ces enfants qui courent partout qui sont au taquet dès qu'il faut ramasser une balle ou tendre une serviette à l'un des joueurs... Je me suis amusée à les regarder et les observer. Ils ont une posture précise à adopter et des gestes à respecter... et je peux vous dire que c'est efficace, pas une seule balle ne traîne !

Il y a aussi les arbitres. 3 de chaque côté du court, qui prennent une position semi-accroupie lorsque l'échange de balle commence. Et quand il y a faute, ils crient et je peux vous dire qu'on les entend !

Ensuite, vient régulièrement le "ratissage" du terrain, pour remettre la terre battue comme neuve. Et hop hop hop, en 2-3 allers retours c'est fait ! 2 personnes ratissent le terrain et 2 autres balaient les lignes blanches. 

Toutes ces personnes, ces acteurs font de chaque match de Roland Garros un vrai spectacle ou il se passe toujours quelque chose. 

Et en dehors du court, l'animation continue ! Roland Garros, c'est tout un village, ou il y a de nombreuses boutiques avec des produits dérivés plutôt sympas : balle de tennis, chapeau, peluche,... On y trouve facilement son bonheur si on veut se ramener un souvenir ! 

Un bien bel après-midi que j'ai passé hier, sûrement la première et la dernière fois que j'ai la chance d'aller à Roland Garros, donc j'ai voulu en profiter au maximum ! Les passionnés de tennis doivent bien sûr être fan de cet événement, mais pour ceux qui ne suivent pas tous les matchs à la télé, vous aimerez forcément ! C'est un bon moment à passer, à voir, à faire. Voir les coulisses des matchs et toute cette animation permet de se rendre compte de l'ampleur de l’événement. Et ce qui est bien, c'est que l'ambiance reste agréable, conviviale. On est loin du stress parisien. Ici il y a autant de touristes que de français, des supporters de tous les joueurs et on s'aligne tous pour dire : vive le tennis ! En un mot, Roland Garros, j'ai adoré ! 

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