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Bulles de vie

Articles avec #bulles de nouveautes

On mange quoi à la pause dej ?

23 Août 2017, 06:24am

Publié par Bulles de vie

C'est toujours la même question qui revient le midi au travail : qu'est-ce qu'on mange ? Je n'ai pas de cantine mais on a la chance d'avoir une cuisine avec des micro-ondes, donc en général, on va s'acheter à manger dans les alentours et on revient déjeuner tous ensemble. Le quartier est plutôt bien : supermarchés, boulangeries et traiteurs, il y a tout ce qu'il faut ! Oui mais voilà, il faut dire qu'au bout d'un moment, c'est toujours la même chose. Pour ma part, souvent je me fais une tarte salée et je m'amène une part, ça me dure la semaine et ça me va très bien ainsi.

On mange quoi à la pause dej ?
On mange quoi à la pause dej ?

Mais quand on a pas le temps / pas l'envie de préparer sa lunchbox, heureusement que Monoprix et Carrefour City ne sont pas loin ! C'est ainsi que j'ai découvert la marque Coudène, ses tielles et ses tartes salées

Coudène est avant tout connue pour sa brandade de morue, recette inchangée depuis sa création en 1936. Basée dans le Gard, l'entreprise familiale a su grandir et se développer sur de nouveaux marchés, tout en s'engageant et garantissant des produits de qualité (la marque est certifiée IFS version 6 pour la fabrication, la commercialisation et la vente de ses produits).

Spécialiste de la cuisine méditerranéenne, Coudène propose, en plus des brandades de morue, des produits faciles à manger et faciles à réchauffer pour la pause déjeuner :

- des Tielles Sétoises : des tourtes garnies de calamars, de poulpes et d'une sauce légèrement relevée. Moi qui n'aime pas les fruits de mer et les mollusques, j'adore les tielles. Sans doute car je suis une addict des tartes salées, quiches, tourtes et feuilletés. Ces tielles sont généreusement garnies, la sauce tomate relève le goût de la farce sans être piquante, la pâte est moelleuse, c'est vraiment bon. J'en achète de temps en temps pour le midi, et même parfois pour le soir (c'est quand même meilleur réchauffé au four plutôt qu'au micro-ondes). Avec une salade c'est parfait et assez copieux.

- des pissaladières : un des mes plats niçois préférés, je pourrai en manger tous les jours sans me lasser. La pissaladière n'est pas une simple tarte à l'oignon, loin de là : il faut que les oignons soient cuisinés, légèrement relevés (en principe avec du pissalat, mais c'est de nos jours très dur à trouver) pour lui donner son goût si particulier. Les pissaladières de Coudène sont très bonnes, les oignons finement émincés, légèrement relevés avec les anchois et les olives, la pâte est croustillante, pas mal du tout. 

Je n'en ai jamais vu dans mon supermarché, mais Coudène propose aussi une tourte Catalane et une tourte Basquaise : une tourte avec une farce légèrement relevée à base de thon, poivrons, tomates et piments. Ca me fait penser un peu à notre Coca niçois (un chausson aux légumes un peu relevé), avec le thon en plus. Ca ne peut qu'être bon j'en suis sur😃

J'ai tendance à manger des tartes salées / tourtes / feuilletés tous les midis, donc les tartelettes Coudène pourrait faire le bonheur de toutes mes pauses dej si je m'écoutais. J'alterne aussi avec des salades ou du jambon pour changer un peu, mais honnêtement, quoi de meilleur qu'une bonne pissaladière pour recharger les batteries et reprendre des forces pour l'après-midi ? 

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Manger des glaces pour prolonger l'été

20 Août 2017, 17:23pm

Publié par Bulles de vie

Les vacances, ça passe toujours trop vite. Enfin ce n'est pas parce qu'elles sont terminées qu'il faut se laisser abattre, bien au contraire ! Dans le sud, c'est l'été et il fait encore chaud, très chaud même. On est pas prêts d'enlever les sandales et les robes d'été. Alors pour se rafraichir et se donner du baume au coeur, rien de tel qu'une bonne glace. Oui je sais il y a mieux comme excuse mais là je n'en ai pas trouvé d'autres, puis après tout tans pis, la vie sans gourmandise serait une vie bien trop triste !

Crédit : Ben & Jerry's

Crédit : Ben & Jerry's

Ce n'est pas nouveau, j'ai une grosse préférence pour les crèmes glacées plutôt que les sorbets. Au point même que si on me propose un sorbet, j'ai tendance à refuser plutôt que de goûter... Donc forcément, j'adore la marque Ben & Jerry's. C'est la marque parfaite pour le #comfortfood, qui se mange autant en été qu'en hiver. Des glaces bien gourmandes, avec des morceaux de biscuits, du chocolat, bref le truc pas du tout healthy mais trop bon. Comprenez par là : ouvrir le pot, c'est le finir (où alors vous êtes bien raisonnable). 

Crédit : Ben & Jerry's

Depuis le début de l'été, Ben & Jerry's propose une nouveauté dans la gamme Wich : le Chocolate Fudge Brownie.

Wich, c'est en fait une crème glacée entourée de 2 généreux cookies. Il existe une version Cookie Dough : une crème glacée à la vanille et morceaux de pâte à cookie, avec deux cookies aux pépites de chocolat, ainsi qu'une seconde version Chocolate Fudge Brownie : une crème glacée au chocolat et morceaux de brownies, avec deux cookies au cacao. 

Glace + cookie, forcément... c'est bon ! Très bon même. La glace est crémeuse et onctueuse, fidèle à ce que sait faire Ben & Jerry's. Les cookies sont moelleux, ils apportent un côté croquant et de la texture à ce dessert. Un régal.

J'ai adoré la version Cookie Dough (un de mes parfums préférés de la marque il faut dire). La seconde version s'adresse aux amateurs de chocolat, car c'est très chocolaté. Les brownies viennent d'ailleurs d'une boulangerie de New-York, une entreprise responsable qui soutient ses employés et leurs familles en difficulté en favorisant leur carrière et leur formation. Ben & Jerry's est une marque engagée et certifiée commerce équitable. 

L'avantage des Wich, c'est qu'il n'y a pas besoin de cuillère pour les manger : c'est un produit snacking, voir street food puisqu'ils se vendent à l'unité ou par 3. Parfait pour le goûter, le dessert ou même pour un café (très) gourmand !

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J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}

15 Août 2017, 10:25am

Publié par Bulles de vie

Le plus dur quand on vient quelques jours à Paris... c'est de sélectionner les bonnes adresses ! Il y a tellement de salons de thé, de pâtisseries, de restos, de magasins, de boutiques de mode que je voudrais faire que je pourrai y rester un mois facile sans m'ennuyer^^

Pour mon week-end parisien, j'ai jeté mon dévolu sur L'Atelier - Artisan Crêpier, qui vient d'ouvrir du côté de Mabillon. Pour la petite histoire, je voulais absolument une crêperie car j'avais prévu de passer la soirée avec une amie et... à chaque fois qu'on se voit, on mange des crêpes ! Ne me demandez pas pourquoi ni comment ça se fait, quand on veut aller au resto ensemble, on est toujours entouré de crêperies. Donc pour prolonger cette "tradition", j'étais obligée de trouver une crêperie !

L'Atelier Mabillon est le 4ème restaurant de l'enseigne, déjà présente dans le 8 et 9ème arrondissement, ainsi qu'aux 4 Temps.

Celui de Mabillon est sur 2 étages, avec un décor très cocooning, moderne mais apaisant : des matériaux bruts, quelques tables hautes mais aussi des espaces plus lounge avec fauteuils, un sol noir et blanc (j'adore😍), du bois, un éclairage chaleureux... Bref on s'y sent bien ! On est loin de la crêperie bretonne authentique blanche et bleue avec les phares et les bouées au mur, et c'est tant mieux ! Je préfère largement ce genre de déco et je m'attendais à ce style en arrivant.

J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}

Côté carte, on retrouve bien sûr des galettes et crêpes pour le déjeuner et le diner, mais aussi pour tous les moments de la journée : pancakes au petit déjeuner, kouign amann pour le goûter, wrepes (wrap avec des crêpes) pour l'apéro... Bref les crêpes ne se résument pas qu'à un repas ! 

Les recettes sont plutôt originales : il y a bien sûr les classiques, mais aussi des galettes avec du saumon fumé, épinards frais, crème fraiche et citron ; oeuf, steak haché, emmental, confit de tomate et crème fraiche ; morbier, jambon au torchon, pomme de terre et crème fraiche,... le choix est large, varié et donne envie de goûter à tout ! Il y a même, pour les gros appétits, le Mille crêpes salées de l'Atelier : pâte à crêpe nature, steak haché, confit de tomate, oignons confits et mozzarella di bufala. En somme, le burger de la crêpe quoi ! 

Parmi le sucré, on retrouve les crêpes au chocolat ou au Nutella, au caramel beurre salé maison, ainsi que des crêpes glacées ou flambées. 

J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}

De notre côté, nous avons opté pour une Léonce (mozzarella di bufala, jambon cru, confit de tomate et pesto) et une Alphonse (saumon fumé, pomme de terre, chèvre frais, citron et ciboulette). Nos galettes sont arrivées très joliment présentées, avec un petit bol de salade en guise d'accompagnement (assez rare pour être souligné, en général c'est en supplément !). Les galettes sont très bonnes et garnies jusque dans les coins. Le confit de tomates de ma Léonce était doux, la mozza bien fondante et le jambon goûteux. Je me suis régalée, et c'était assez léger, pile la place pour terminer sur un dessert. J'ai également goûté l'autre, très bonne aussi. Plus copieuse avec les pommes de terre (forcément), mais le mariage saumon fumé et chèvre frais, c'est juste super bon. Pour accompagner, un petit verre de cidre, très doux comme j'aime.

J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}

Pour le sucré, le choix fut plus difficile : j'hésitais entre une crêpe au Nutella ou au caramel beurre salé... Mais le caramel étant fait maison, j'ai opté pour une Madeleine : caramel, noisettes grillées, chantilly maison.

La crêpe était très bonne, le caramel aussi mais pas assez présent... Il était seulement dessus et pas dedans, ce qui fait qu'il y avait beaucoup de pâte pour peu de caramel. La crêpe était tout de même très bonne, la pâte avait une bonne consistance, je l'ai terminé sans aucun problème.

Nous sommes ressorties du resto l'estomac bien rempli, les papilles comblées. J'ai beaucoup aimé L'Atelier, et j'y retournerai avec grand plaisir pour mon prochain séjour à Paris. J'adore les crêperies, mais trouver de bonnes crêpes, ce n'est pas facile ! Ici, on se régale, tout est fait maison et à la minute. Et en plus le service est agréable, le personnel très sympathique.

Côté prix, c'est tout à fait correct : de 8,90€ à 11,50€ les galettes, et entre 8 et 9€ les crêpes, sachant qu'il y a également des formules incluant un verre de cidre ou de jus de pommes.

Je ne peux que vous conseiller de venir à L'Atelier pour manger de bonnes crêpes, dans un cadre cosy et très agréable, vous m'en direz des nouvelles !

J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}
J'y suis allée : L'Atelier - Artisan Crêpier {Paris}

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J'ai testé : les glaces Toupargel

10 Juillet 2017, 06:08am

Publié par Bulles de vie

C'est l'été, il fait chaud, ce sont les vacances scolaires, il fait jour tard... Bref c'est le moment ou jamais de manger des glaces ! Autant l'hiver je me régale d'un bon fondant au chocolat, autant l'été je préfère quelque chose de plus frais et de plus léger. Une glace, c'est le petit plaisir de la fin de repas, la gourmandise qui aide à mieux surmonter la chaleur et qui rafraichit (mais si, c'est prouvé !).

En matière de glaces, ce n'est pas l'offre qui manque : les rayons du supermarché en sont remplis en ce moment. Mais il faut prévoir son coup : avoir pensé au sac isotherme (le truc que j'oublie à chaque fois même si je veux acheter des surgelés) et prévoir de rentrer rapidement une fois les courses terminées. Perso, je vais faire mes courses en tram et j'ai minimum 30 minutes de trajet... je vous laisse imaginer la tête des glaces en rentrant si je tarde trop ! Donc une solution beaucoup plus simple : la livraison à domicile. On commande par internet en quelques clics, on choisit une date de livraison, puis les glaces arrivent, dans un camion frigorifique. Le top. Et juste pour ça, je dis merci Toupargel, car c'est ultra pratique. Le créneau de livraison est de 2 heures seulement (pas besoin de bloquer sa journée ni de poser un jour de congés) et les livreurs appellent toujours pour nous prévenir de leur arrivée quelques minutes avant, et vérifient avec nous le contenu de la commande, pour s'assurer que rien ne manque.

Mais revenons à nos moutons : les glaces. J'ai goûté les nouveautés 2017 de Toupargel, mais aussi et surtout ce qui m'intriguait le plus : les glaces sans sucre ajouté et les sans gluten. Cette année, Toupargel propose différentes gammes de glaces : de nouveaux parfums dans les collections habituelles, mais distribue aussi des glaces artisanales ou adaptées à des régimes spécifiques. Il y a un bel effort de la marque de s'adapter à tous😃

J'ai testé : les glaces Toupargel

Crèmes glacées et sorbets Erhard : des glaces artisanales, préparées à base de lait entier frais de la région Franche-Comté et des matières premières rigoureusement sélectionnées. 

6 parfums sont disponibles (vous avez le lien sur chaque produit) : crème glacée à la vanille tahitensis de Papouasie, crème glacée au café de Colombie, crème glacée au sel de Camargue, glace chocolat 72% de cacao de Saint-Dominque, sorbet plein fruit citron de Sicile et sorbet plein fruit fraise senga sengana.

Pour ma part, j'ai gouté celle au caramel au sel de Camargue : un délice. Le pot n'est pas bien grand, alors il part très vite. J'ai beaucoup aimé la pointe de sel qui ressort légèrement. La glace est crémeuse et onctueuse, savoureuse. 

J'ai testé : les glaces Toupargel

Glaces artisanales de la Maison de la Glace : je connaissais de nom, mais je n'avais encore jamais eu l'occasion de goûter ces glaces (et pourtant, le siège est basé à Marseille et est une institution en Provence !). Il existe des assortiments composés de mini pot : l'assortiment gourmet avec banane flambée au rhum, chocolat orange, café, caramel beurre salé, et l'assortiment Provence avec calisson, lavande miel, nougat, figue (autrement dit toutes les saveurs de la Provence, qu'on se le dise !).

J'ai goûté le premier, l'assortiment gourmet. Mes 2 préférées ont été pour les parfums plus classiques, café et caramel beurre salé. Là encore, les glaces sont onctueuses et crémeuses, on retrouve bien le goût du parfum. Heureusement que les pots sont petits sinon... on en mangerait bien plus ! 

 

J'ai testé : les glaces Toupargel

Les glaces sans gluten (marque Schär) : cônes à la crème et au cacao. J'étais très curieuse de goûter ces glaces, mais en même temps pas inquiète. J'ai goûté plusieurs fois des produits de la marque Schär, et à chaque fois ce fut très bon et je ne voyais pas la différence avec un produit "avec gluten". Le test fut largement réussi avec les glaces : si on ne le sait pas, on ne devine absolument pas qu'elles sont sans gluten ! Le cacao est bien puissant, la crème permet de l'adoucir un peu. Il y a des billes chocolatées sur le dessus du cône, qui donne du croustillant. Vraiment très bon !

J'ai testé : les glaces Toupargel
J'ai testé : les glaces Toupargel

Les glaces sans sucre ajouté : ces glaces sont annoncées plus pauvres en calories et adaptées aux personnes diabétiques ou à celles qui surveillent leur alimentation. Il existe 3 variétés : les bâtonnets géants, les mini-pots et les cônes.

A la dégustation encore une fois, très bonne surprise : les glaces sont crémeuses, onctueuses et goûteuses. La crème est parfumée à la vanille, mon parfum de glace favori. J'ai trouvé qu'elles étaient un peu plus légères et moins bourratives que leurs équivalents classique (comprenez avec sucre et tout le reste). On mange facilement un bâtonnet à la fin du repas, sans avoir l'impression d'avoir abusé du dessert😜 D'ailleurs, moi qui préfère habituellement les cônes, j'ai préféré ici les bâtonnets ! Le chocolat était craquant, la glace très crémeuse, le tout plutôt léger. Le top.

Côté calories, je n'ai pas regardé s'il y avait une grande différence par rapport aux autres produits. Ces glaces sont sucrées grâce au tagatose, un édulcorant 100% naturel fabriqué à partir du sucre du lait. Il est 40 fois moins calorique que le sucre et possède un indice glycémique très bas.

J'ai testé : les glaces Toupargel

Pour les enfants, Toupargel propose des glaces pleines de couleurs, avec 3 nouveautés cette années : les mini-fusées (glace à l'eau au cola, citron, orange, ananas ou fraise-, les pouss vanille bonbons (une glace vanille accompagnée de sauce aux fraises et de bonbons au chocolat) et les spirales multifruits (fraise, citron, ananas et orange).

C'est clairement le genre de glace qui plait aux enfants : c'est frais, c'est coloré (ils choisissent même les glaces à la couleur plutôt qu'au parfum !) et c'est rafraichissant. Au moins ils ont leur glace à eux, pendant que vous pouvez vous régaler avec de bons cônes et glaces artisanales😜 #pasdejaloux

J'ai testé : les glaces Toupargel
J'ai testé : les glaces Toupargel

Puisqu'on est en mode "chacun sa glace" en voici une pour les adultes (quoique, attention, si vos enfants y goûtent... ils voudront en reprendre !) : la crème glacée rocher praliné. Je crois que je n'ai même pas besoin de vous décrire ce produit : imaginez un rocher en chocolat. C'est la même chose, version glace. Une glace à base de noisettes, avec de la sauce chocolat et de la nougatine. Oui oui. Ultra crémeuse et onctueuse. Un régal. Si vous ne faites pas attention, le bas vous fera la soirée, je vous préviens^^

Source : Toupargel

Source : Toupargel

Pour terminer l'article, j'ai fait le plein de glaces (il en reste encore un peu je vous rassure), merci Toupargel pour toutes ces nouveautés ! J'apprécie la diversité des gammes et le fait de s'adapter à tous les régimes (même si je n'en suis aucun, je vois que la marque se diversifie et s'adapte à la société). 

Encore une fois, de belles surprises vous attendent, alors dépêchez vous de commander pour faire des pauses gourmandes durant l'été ! Je vais finir mon stock et passer une commande, en jetant mon dévolu à nouveau sur la crème glacée rocher praliné, ainsi que les glaces sans sucre ajouté et sans gluten ! Ce sont mes 3 préférées de la dégustation. J'y ajouterai sans doute quelques autres parfums, en surfant sur le site je suis sure que je trouverai bien quelques produits à ajouter dans mon panier...

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J'ai testé : la cuisson à la pierre

30 Avril 2017, 06:22am

Publié par Bulles de vie

Cela fait un petit moment que je reluquais sur les casseroles et les poêles en pierre. Les vendeurs des magasins de cuisine m'en ont mille fois vanté les mérites, et je trouvais le revêtement plutôt esthétique. J'ai failli craquer plusieurs fois, surtout en période de soldes avec des ustensiles parfois à 50%... Et puis, grâce à Pradel Excellence, j'ai enfin eu l'occasion de tester. La marque m'a proposé de tester un produit, et j'ai choisi un beau (et grand !) faitout de 24 cm de diamètre. 

Pradel Excellence propose des produits avec un revêtement antiadhésif façon pierre sans PFOA, acide qui fait débat pour savoir s'il est nocif ou pas sur la santé... Au moins là pas de doute, il n'y en a pas. La structure du faitout est en fonte aluminium. 

J'ai testé : la cuisson à la pierre

Aucun souci sur la livraison, le faitout est parfaitement emballé et aucun risque de casse (important car le couvercle est en verre). 

Deuxième bonne surprise : le poids ! Ce faitout est hyper léger, et ça, ce n'est pas négligeable. Il se porte et se range très facilement. On est loin des cocottes en fonte qui pèse une tonne et qu'on ne sort que quand on a un grand repas de famille. Du tiroir à la plaque de cuisson, de la plaque de cuisson jusqu'à la table de la cuisine, et enfin de la table jusqu'à l'évier, aucun souci pour porter et déplacer ce faitout, qu'il soit vide ou plein. Il reste LE-GER !

Et côté cuisson, ça donne quoi ? J'ai mis un peu de temps avant d'écrire mon article car je voulais prendre le temps de tester plusieurs recettes. Et pour pousser le test jusqu'au bout, j'ai même prêté mon faitout à ma mère quelques temps, afin qu'elle me donne aussi son avis. 

La première chose que j'ai envie de vous dire, c'est que la cuisson à la pierre est bien plus rapide que dans une cocotte ou un faitout traditionnel ! D'habitude, mes légumes cuisent en 10/15 minutes. Avec mon faitout Pradel Excellence, ils étaient cuit en 5 minutes ! J'ai été surprise de la rapidité de la cuisson, c'est top pour ne pas passer des heures derrière sa casserole à surveiller la cuisson. 

Pour les viandes et les plats en sauce (type blanquette de veau ou daube), c'est top aussi. Une cuisson uniforme, la viande mijote doucement, le résultat est fondant et goûteux. 

Enfin, dernier essai avec une sauce bolonaise : pareil, une cuisson réussie.

J'ai testé : la cuisson à la pierre
J'ai testé : la cuisson à la pierre

Conclusion de la cuisson à la pierre de Pradel Excellence : c'est simple, j'ai rangé au placard ma mini cocotte pour n'utiliser plus que mon nouveau faitout ! La cuisson est plus rapide, la chaleur se diffuse partout et les aliments cuisent très bien. Même sans matière grasse, le fond n'accroche pas. En un mois de recettes diverses et variées, il n'y a eu aucun raté, aucun brulé😃

Dernier point également à vous préciser : les rebords sont équipés de support en caoutchouc, ce qui permet de prendre à pleine main le faitout sans se bruler. Pas besoin de gant ou de manique.

Enfin, côté nettoyage, la pierre glisse sous l'éponge. Si si, je vous assure. Un peu d'eau, un peu de produit vaisselle et vous verrez que ça se nettoie presque tout seul. Je passe juste un coup rapide mais je n'ai jamais besoin de frotter comme une folle sur un bord ou sur le fond. Super pratique et point important, car passer des heures à faire la vaisselle, très peu pour moi !

Finalement, quand je vois sur le papier que les produits Pradel Excellence sont de qualité professionnelle, ça ne m'étonne pas plus : j'ai rapidement vu la différence avec mes ustensiles actuels, et certains pourtant sont de bonne qualité (notamment ma mini cocotte !). La cuisson façon pierre est plus que validée de mon côté (j'achète comme dirait Jean-Marc Généreux) !

J'ai testé : la cuisson à la pierre
J'ai testé : la cuisson à la pierre

J'ai également reçu de la part de Pradel Excellence une jolie planche à découper pleine de gourmandise. Avec deux beaux macarons, je l'adore. C'est simple, je ne la range jamais. Elle est posée sur mon plan de travail, et c'est bien pratique pour couper les légumes. Elle est en verre, et donc se nettoie très facilement : un coup d'éponge est c'est bon, c'est propre ! Et en plus, ca peut même servir de fond culinaire pour les photos de temps en temps❤️

Je suis donc ravie de ces deux nouveaux équipements dans ma cuisine, qui sont devenus deux objets du quotidien :) Vous risquez d'ailleurs de voir souvent mon faitout lors des cuissons de mes légumes pour mes tartes sur les réseaux sociaux... 

 

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Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

11 Avril 2017, 06:32am

Publié par Bulles de vie

Plus qu'une semaine avant Pâques ! Chaque année, j'ai l'impression de voir de plus en plus de chocolats... Entre les supermarchés, les boulangeries et les traiteurs, il y en a PARTOUT ! Ce n'est pas pour me déplaire bien au contraire, car au-delà d'avoir envie de tout acheter, j'adore regarder ces beaux chocolats, admirer le travail des pâtissiers et chocolatiers, les moulages colorés aux formes originales... ce sont parfois de vraies oeuvres d'art !

En attendant de pouvoir faire le plein de chocolats la semaine prochaine, voici une petite sélection des mes créations préférées.

Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

Les fables de La Fontaine chez Monbana

Monbana fait partie de mes marques de chocolat préférées. Je l'ai connue il y a quelques années, lors de l'organisation d'événements au boulot. Lorsque j'ai goûté, j'ai compris que c'était du chocolat de qualité, mes papilles ont fait whaou ! Et j'ai fini par le faire découvrir (et adhérer) toute ma famille. Le seul regret aujourd'hui, c'est qu'à Nice, c'est TRES difficile d'en trouver...🙁

Pour Pâques, Monbana joue sur les fables de La Fontaine : La poule aux oeufs d'or, Le lièvre et la tortue, et Le petit poisson et le pêcheur. Des petits emballages trop mignons, qui renferment 12 carrés de chocolat, moitié chocolat au lait, moitié chocolat noir. Ca change des gros moulages (Monbana en fait aussi), et ça permet d'accompagner le café tout en étant raisonnable. On peut même glisser facilement l'emballage dans le sac pour l'emmener au travail... et s'offrir une petite gourmandise au milieu de la journée (à ne pas montrer à ses collègues par contre parce que sinon vous ne pourrez pas en manger beaucoup^^). Ici, on a déjà vidé un paquet... J'ai mis de côté les autres en attendant Pâques, sinon il ne restait rien pour le week-end prochain.

Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

Les moulages Ferrero Rocher :

Je vais vous faire une confidence... j'ai régulièrement une boite de Ferrero Rocher chez moi. Quand j'ai envie de chocolat à prix raisonnable, je craque pour ces rochers, au goût de Nutella et avec une noisette croquante au centre. Autant vous dire que je prends la plus petite boite possible car comme il est impossible d'en prendre seulement un, autant limiter les dégâts !

Pour Pâques, Ferrero Rocher propose 3 moulages : un écureuil, un lapin, et le fameux grand Ferrero Rocher que l'on voit chaque année. Le chocolat, c'est un bon chocolat au lait aux éclats de noisettes torréfiées. Dans le grand Ferrero Rocher, vous trouverez 4 Ferrero Rocher à l'intérieur, histoire de prolonger la gourmandise. Ne me demandez pas pourquoi, mais ce grand Ferrero m'a toujours fait de l'oeil. J'ai réussi jusqu'à présent à ne pas craquer, mais j'ai eu maintes et maintes fois envie de le mettre dans mon caddie. Vais-je enfin céder à la tentation cette année ?

 

Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

La Poule en Choc' de Michel Cluizel :

Pour 2017, la Manufacture Cluizel propose une poule en chocolat au design moderne et épurée, en chocolat au lait 39% de cacao, aux saveurs intenses de lait entier avec des notes de caramel. Autrement dit, nous ne sommes pas dans un simple chocolat au lait basique. Ici, il a du goût, de la douceur, de la gourmandise... C'est quand on croque dans ce genre de chocolat qu'on voit l'intérêt de manger des produits de qualité et de la saveur que peuvent avoir certains aliments... Ce chocolat, c'est du bonheur en fait !

Pour accompagner cette jolie Poule en Choc', Michel Cluizel propose des petits poussins : des chocolats fourrés au praliné. Autant vous prévenir : il est impossible d'en manger qu'un !

Une petite info de dernière minute... Si vous habitez du côté de Paris, Lyon, Bordeaux ou Lille, la Manufacture Cluizel et UberEATS organise une grande chasse aux oeufs demain à partir de 14h ! (PS : si vous y allez, pensez à m'envoyer un ou deux chocolats par courrier svp^^).

Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

Les créations de Lac :

Je ne pouvais pas terminer cet article sans vous parler de Lac, mon pâtissier chouchou que j'aime tant. Encore une fois, il a fait des merveilles. Voyez plutôt : 

- L'oeuf praliné : un oeuf au chocolat au lait ou noir, avec des amandes hachées et des amandes caramélisées... En fait cet oeuf, c'est du chocolat et de la nougatine, le REVE ! Honnêtement (ça reste entre nous), j'espère VRAIMENT retrouver cet oeuf sur notre table de Pâques la semaine prochaine... C'est mon petit coup de coeur !

- L'oeuf mendiant : un oeuf au chocolat noir Caraïbes 68% garni de fritures, avec une barre de fruits secs façon mendiant. Des figues séchées, des noix... le mariage parfait avec du chocolat.

- La caisse à oeufs : du chocolat noir Caraïbes 68% et des oeufs garnis de friture (nature, praliné et gianduja). Au-delà du bon chocolat, je trouve cette création très belle, on voit derrière le travail et la minutie.

- Le Bonsaï : du chocolat noir garni de maïs bio soufflé dragéifié façon galets. Quand j'ai vu ce Bonsaï la première fois, j'ai cru que c'était un gâteau ! Que dire d'autre que whaou ?!? 500 grammes de petit bonheur, à manger en mode dégustation pour faire durer le plaisir.

Pâques 2017 : ma sélection chocolatée

Avez-vous déjà acheté vos oeufs ? De mon côté, je n'ai encore rien pris, mais ma sélection m'a déjà donné beaucoup d'idées et je sais plus ou moins ce que j'ai envie de choisir comme chocolat... Il y en aura peut-être plusieurs, du plus ou moins haut de gamme, mais l'idée est surtout de faire plaisir à tout le monde et de passer un bon moment avec ses proches :)

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Taboulé {sans gluten}

3 Avril 2017, 06:28am

Publié par Bulles de vie

Cela faisait un moment que j'avais envie de taboulé. Mais voilà, ni je prenais le temps d'en faire, ni j'en achetais le midi. C'était encore l'hiver jusqu'il y a peu, donc je préférais manger chaud le midi (et je préfère encore et toujours manger chaud, mon bureau n'est pas exposé au soleil donc je ne profite pas trop du beau temps ni de la chaleur la journée^^).

Et puis voilà que je découvre que Carrefour étend sa gamme de produits sans gluten avec une dizaine de nouveautés. Et parmi elle... du couscous ! C'est-à-dire de la semoule de maïs, pour ne pas avoir de gluten. En voyant le paquet de couscous, j'ai tout de suite pensé à mon taboulé. Voilà, j'avais trouvé enfin l'occasion et le prétexte pour faire mon fameux taboulé ! Ni une, ni deux, le lendemain j'étais au marché pour acheter quelques légumes et tous les ingrédients nécessaires à ma recette.

Je vous parlerai de la gamme No Gluten de Carrefour dans un prochain article plus complet (j'ai d'autres produits à tester encore, je vous donnerai mon avis sur chacun). Mais je peux vous dire qu'elle contient 27 produits et il y en a pour tous les moments de la journée : des céréales, du pain de mie, des croissants, du couscous, des pâtes, des pâtes à tarte (brisée, feuilletée et pizza), des glaces, des brownies... Il y a de quoi faire !

Revenons à notre recette et à mon taboulé. J'ai fait vraiment simple : de la semoule, des concombres, des poivrons rouges, des oignons et quelques olives. Cette recette se fait bien sûr selon vos envies et vos goûts... Je ne suis pas fan du sucré salé donc je n'ai pas mis de raisin sec, ni de menthe car je n'aime pas trop ça non plus. En revanche vous pouvez aussi ajouter du jambon ou des dés de poulet, d'autres légumes (des petits poids, des haricots,...), le taboulé est aussi un plat "fourre-tout" ou lendemain de restes ! Ah, je précise aussi que j'ai cuit les légumes. Désolée mais les oignons et les poivrons crus, même coupés en petits morceaux, ce n'est pas possible pour moi. Trop croquant, trop goûteux. Alors que cuit, ça passe tout seul et j'adore ça !

Et le couscous sans gluten, ça donne quoi ? A l'odeur, la semoule de maïs sent bien le maïs, il y a une odeur qui se dégage et qui change de la semoule de blé. Et au goût ? Ca change du couscous classique, c'est un peu plus croquant et plus prononcé en goût. Moins neutre que le blé. Mais c'est bon ! Honnêtement, on sent que le couscous a "un petit plus", mais si on ne sait pas que c'est de la semoule de maïs, pas sûr qu'on le devine (à moins d'avoir un palais hyper développé). Je le dis à chaque fois que je teste un nouveau produit sans gluten, mais pour moi je ne vois pas la différence que ce soit avec ou sans gluten. C'est tout aussi bon et je ne comprends pas vraiment les rumeurs et fausses idées du "le sans gluten, c'est moins bon et sans goût". Je pense que c'est comme tous les produits alimentaires, il faut surtout faire attention à la qualité et aux ingrédients, tous ne se valent pas. Mais si le produit de base est bien fait, alors il sera bon😋

 

Taboulé {sans gluten}

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

- 150 grammes de couscous sans gluten Carrefour

- 1 concombre

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- Une dizaine d'olives noires

- Un filet d'huile d'olive

Faites bouillir 200 millilitres d'eau. Ajoutez ensuite les 150 grammes de couscous hors du feu, et laissez reposer 5 minutes. Une fois ce temps écoulé, égrainez à l'aide d'une fourchette. Ajoutez un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre pour assaisonner, puis réservez.

Coupez votre poivron et votre oignon en petits morceaux, puis mettez les à cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Réservez.

Coupez votre concombre en petits dés.

Assemblez maintenant le tout : dans un grand saladier, mettez la semoule et les dés de poivrons, oignons et concombres. Ajoutez les olives. Mélangez bien, puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Taboulé {sans gluten}

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C'est nouveau, c'est bon ! #5

6 Mars 2017, 07:31am

Publié par Bulles de vie

Cela faisait un moment que je n'avais plus fait d'article nouveaux produits ! Et bien voilà qui est chose faite, je rattrape mon retard et vous parle des dernières nouveautés des marques. Comme d'habitude, j'ai pu en goûter certaines, d'autres non. Mais dans tous les cas, elles ont retenu mon attention et j'ai eu envie de vous en parler 

C'est nouveau, c'est bon ! #5
C'est nouveau, c'est bon ! #5

Le pesto Champinons, truffes & parmesan AOP de Polli :

Je vous en ai déjà parlé lors de ma recette de burger végétarien, Polli a sorti un pesto champignons, truffes & parmesan, super bon. Avec des pâtes, du riz ou du risotto, sur les pizzas ou bruschetta, c'est top. On sent bien le goût des champignons, précisément des cèpes et des pleurotes, relevés par de la truffe et des fromages italiens (Parmigiano Reggiano AOP et Perocino Romano AOP). Avec ces bons ingrédients, il y a aussi un peu de tomates séchées (d'où la couleur rouge de la sauce), de l'ail et de l'huile d'olive. J'ai beaucoup aimé ce pesto et surtout, je trouve qu'il change complètement des pestos habituels. Je le trouve aussi moins gras et moins huileux, du coup il passe très (trop) bien sur une tartine de pain. Une belle nouveauté de la part de Polli, une marque qui propose des produits italiens de qualité, des saveurs authentiques et qui est attentive au choix de ses matières premières.

C'est nouveau, c'est bon ! #5
C'est nouveau, c'est bon ! #5

La farine et les flocons de quinoa de Quinola Mothergrain :

Quinola Mothergrain est la marque qui m'a réconcilié avec le quinoa. Moi qui pensais ne pas aimer ça, en fait j'adore ! Je trouve que c'est facile à préparer, bien digeste et surtout, ça change des pâtes et du riz. J'aime bien aussi prendre les produits de la gamme Express de la marque pour manger au travail le midi : quelques secondes au micro-ondes et mon repas est prêt ! Et je suis calée jusqu'au soir :)

Pour revenir aux nouveautés de la marque, Quinola Mothergrain propose de la farine et des flocons de quinoa.

La farine fait partie des farine sans gluten et a les mêmes qualités nutritionnelles que le quinoa. J'ai essayé différentes recettes de gâteaux avec (et notamment un super brownie) et effectivement, la consistance est plus légère. Mon brownie était super bon, à la fois fondant et moelleux, mais il n'y avait pas ce côté "pouf pouf" que peut avoir parfois ce genre de dessert. C'est parfait si vous aimez faire des recettes sans gluten, ou si vous voulez composer vous même votre mix de farine.

Les flocons de quinoa, quant à eux, sont sans gluten et riches en protéines. C'est top pour faire des porridges, des barres de céréales ou des granolas ! Je publierai la recette prochainement, mais c'est grâce à ces flocons que j'ai ENFIN goûté au porridge que je vois tant sur Instagram.

J'ai beaucoup aimé découvrir ces deux nouveaux produits, car comme je le répète à chaque fois, j'aime bien essayer les recettes sans gluten qui sont à chaque fois une bonne surprise. La farine de quinoa fait maintenant partie de mes indispensables du placard et j'ai pris l'habitude de la mélanger à ma farine de blé lorsque je fais une recette, pour un résultat plus léger.

C'est nouveau, c'est bon ! #5

Les bagels et burgers Marie :

Depuis que j'ai goûté les bagels de chez Bagelstein, je suis une #BagelAddict. C'est bien simple, j'adore ça ! C'est frais, plein de saveurs, à la fois léger et pas bourratif mais assez consistant pour me tenir jusqu'au soir sans avoir faim et sans coup de barre dans l'après-midi. Oui mais voilà, je n'ai pas de Bagelstein à proximité du travail et il y a bien une autre enseigne de bagel mais bon à 8€ le bagel je n'y vais pas tous les jours... C'est là toute la force de Marie (je ne vous redis pas tout mon blabla habituel comme quoi j'aime beaucoup cette marque) : elle propose désormais des bagels au rayon frais du supermarché. Et ça, c'est le top.

Il y a deux recettes : bagel chèvre et légumes du soleil et bagel pastrami mozzarella. Ces deux bagels peuvent se manger froids, ou se réchauffent quelques secondes au micro ondes. C'est la deuxième option que je préfère largement. Tiède, c'est encore meilleur, surtout que ça permet au fromage de fondre légèrement sans pour autant rendre tout mou le pain (aux graines de pavot, miam !). Les deux recettes sont très bonnes mais j'ai une grosse préférence pour le bagel au chèvre et légumes du soleil. Un produit qui fait régulièrement le bonheur de mes pauses dej !

Et pour les burgers addict, Marie propose aussi deux recettes de burgers, toujours au rayon frais : Burger Charolais cantal AOP, et Burger Charolais bacon emmental, à réchauffer quelques minutes au micro-ondes. J'ai goûté la première recette au cantal, lors d'une grosse envie de burger (je peux vous dire que lorsque je l'ai vu à Monoprix, je n'ai pas hésité longtemps, je l'ai mis direct dans mon panier !). Résultat ? Très bon, fidèle à mes attentes. Le cantal fond sur le steak haché (100% pur boeuf), un délice. Le tout est relevé par une sauce à la moutarde, dans un pain aux graines. Franchement, pour un burger sur le pouce, c'est pas mal du tout et mon envie de burger a été assouvie :)

C'est nouveau, c'est bon ! #5

Le Pata Negra de Labeyrie :

Quand je pense à la marque Labeyrie, je pense directement au saumon fumé et la table de Noël, car c'est souvent cette marque qu'on achète pour les fêtes. Mais finalement, Labeyrie, ce n'est pas que du saumon fumé, loin de là. En réalité, la marque propose aussi du foie gras, des plats cuisinés, des viandes et volailles et même des desserts... Et elle continue d'innover et de se développer, en proposant maintenant une toute nouvelle gamme de produits de Pata Negra.

Pour cela, Labeyrie reste fidèle à ses principes depuis 1946 : des produis d'exception. Les porcs sont élevés en plein air et se nourissent de glands de chêne en toute liberté. Labeyrie assure la traçabilité et l'origine de chaque porc, en travaillant avec deux groupements d'éleveurs situés dans la région de l'Estrémadure en Espagne. 

Je vais être totalement franche avec vous, je n'ai pas goûté ces produits, donc je ne me prononcerai pas sur le goût (bien que Labeyrie est une marque en qui j'ai confiance, j'imagine donc que les produits doivent être très bons). En revanche, je peux vous dire que de manière générale, le Pata Negra est une charcuterie haut de gamme, avec des saveurs bien plus intenses que le jambon cru classique. 

5 produits composent cette nouvelle gamme :

- Pata Negra Grande Tradition : affiné durant 24 mois, pour une texture douce et onctueuse.

- Pata Negra Grande Réserve : affiné durant 36 mois, pour une texture fondante, aux arômes de noix et noisettes.

- Saucisson de Pata Negra : une texture fondante et des saveurs intenses.

- Chorizo de Pata Negra : une texture fondante et des saveurs épicées.

- Lomo de Pata Negra : une texture délicate et des saveurs subtiles.

C'est nouveau, c'est bon ! #5

Enfin, pour terminer cet article sur une note sucrée, je partage avec vous une recette de cupcakes au chocolat noir et fraises. Cette recette est la jolie création d'Alma Oregon, qui est l'ambassadrice espagnole de la campagne des Fraises d'Europe. Les 3 ambassadrices (française, espagnole et allemande ont concocté 3 recettes : une entrée, un plat et un dessert autour de la fraise, afin de faire un menu entier autour de ce petit fruit rouge. Forcément, bec sucré oblige, c'est le dessert qui a retenu mon attention avec de bons cupcakes au chocolat et aux fraises. Voici donc la recette :

Ingrédients :

Pour le gâteau :

- 100 millilitres d'huile d'olive

- 2 oeufs

- 120 grammes de sucre roux

- 115 millilitres de crème à 35% de matière grasse

- 20 millilitres de sucre inverti

- 120 grammes de farine

- 35 grammes de cacao non sucré

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 100 grammes de fraises lavées et émincées

Pour l'accompagnement :

- 300 grammes de chocolat noir

- 260 millilitres de crème

- 60 grammes de beurre 

- 6 fraises pour la décoration

Commencez par l'accompagnement :

Mettez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur.

Faites chauffer la crème dans une casserole, jusqu'à ébullition.

Versez la crème sur le chocolat, et mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et uniforme.

Ajoutez le beurre et mélangez.

Filmez la préparation et laissez là refroidir jusqu'au moment de servir.

Passez maintenant au gâteau :

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélangez l'huile, les oeufs, le sucre, la crème et le sucre inverti, puis laissez reposer quelques instants.

Tamisez la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate de soude, puis ajoutez-les à la préparation précédente.

Ajoutez maintenant les fraises.

Versez cette préparation dans des moules à cupcakes/muffins, puis mettez à cuire durant 15-20 minutes environ à 180 degrés.

Laissez refroidir, puis décorez avec l'accompagnement de crème au chocolat et les fraises.

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Tarte soleil au pesto rosso

27 Février 2017, 07:16am

Publié par Bulles de vie

Moins d'un mois avant le printemps ! Alors autant commencer à faire rentrer le soleil dans les assiettes dès à présent... Surtout qu'ici à Nice, les températures commencent à s'adoucir et bientôt on va pouvoir enlever les manteaux :)

Et pour faire rentrer le soleil dans les assiettes, il y a bien sûr... la tarte soleil ! Vous savez, cette fameuse pâte feuilletée garnie, qui croustille et qui est bien pratique pour un apéro à partager avec les amis. C'est quelque chose que je fais régulièrement : c'est vite préparé, c'est bon (je suis une #tarteaddict) et ça peut se parfumer à tout : pistou, tapenade, fromage... Cette fois-ci, j'ai choisi de mettre du pesto rosso de la marque Polli, une sauce à base de tomate, basilic et fromage.

Je n'avais qu'une seule pâte feuilletée dans mon frigo, j'ai donc fait un demi-soleil mais peu importe, le résultat est le même au goût ! Niveau quantité, j'ai mis un peu plus de la moitié du pot, afin de bien sentir le pesto. Et effectivement, on le sent bien ! Les tomates sont légèrement relevées, probablement est-ce grâce à l'association du basilic et du fromage. Ca croustille (forcément) et c'est bon. Une recette classique comme j'aime. Le pesto rosso est plutôt goûteux, une valeur sure pour agrémenter vos pâtes feuilletées, vos plats de pâtes ou risottos. Ou même à manger nature sur du bon pain, en tartine ça passe aussi très bien !

Tarte soleil au pesto rosso

Ingrédients :

(J'ai fait un demi-soleil mais je vous donne ici les quantités pour faire un soleil entier)

- 2 pâtes feuilletées

- 1 pot de pesto rosso Polli

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Déroulez votre première pâte feuilletée.

Etalez d'une bonne couche de pesto rosso (soyez généreux, mais pas trop), en laissant une marge de 2 centimètres sur les bords.

Recouvrez le tout de votre deuxième pâte feuilletée.

Posez un verre ou un bol au centre, et coupez des rayons, puis torsadez-les pour faire le soleil.

Mettez ensuite à cuire 30 minutes à 180 degrés.

Tarte soleil au pesto rosso

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Brownie {sans gluten}

13 Février 2017, 07:26am

Publié par Bulles de vie

Dans mes envies de "j'essaye des nouveaux produits et de nouvelles recettes", je demande la farine de quinoa ! Honnêtement, il y a quelques mois encore, je ne connaissais pas ce produit. La farine de sarrasin, de petit épeautre, de maïs, de châtaigne, etc. ça oui, j'avais déjà vu. Mais pas la farine de quinoa. Je me demandais ce que ça donnait dans une recette, et c'était pour moi l'occasion de tester une nouvelle fois la cuisine sans gluten (bien que je mange du gluten au quotidien, je suis juste curieuse d'essayer les alternatives, qui réservent souvent de bonnes surprises d'ailleurs !).

Pour la recette, je ne me suis pas compliquée : dans le colis que j'ai reçu avec la farine de quinoa, il y avait une recette de brownie... J'ai su immédiatement que ce serait cette recette que j'allais faire en premier ! En plus le brownie est une recette assez basique, c'était donc parfait pour voir ce qu'allait donner la farine dans une recette, et le comparatif avec un brownie classique serait facilement réalisable :)

La farine de quinoa est de la marque Quinola Mothergrain. Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de cette marque sur le blog pour ses différentes gammes de quinoa (que j'adore !). La farine a les mêmes qualités nutritionnelles que le quinoa et a une consistance assez légère. Elle peut se mélanger à d'autres farines (justement pour faire des mix sans gluten), ou s'utiliser toute seule. Dans cette recette de brownie, il n'y a que de la farine de quinoa, et assez peu vu qu'il y en a seulement 50 grammes.

Verdict ? Ce brownie est... trop bon ! J'ai envie de dire qu'il est bien chewy et bien chocolaté... légèrement croustillant sur le bord (miam la petite croute craquante) et bien fondant et moelleux au centre. Ca faisait une éternité que je n'avais pas fait de brownie ou de gâteau tout simple au chocolat, et je peux vous dire que je me suis régalée. Avec un verre de lait chaud, c'était PAR-FAIT. Quand on le mange, il est assez léger (attention, je n'ai pas dit light hein !). Mais on en prend facilement une part, et on a même envie de se resservir. Ce n'est pas le fondant au chocolat ultra chocolaté qui plombe l'estomac dès la première bouchée. Première expérience plus que réussie avec la farine de quinoa, je n'ai plus qu'à trouver d'autres recettes pour refaire de bons gâteaux. Je ne sais pas qui a dit que les desserts sans gluten étaient moins bons que les autres, car jusqu'à présent je n'ai eu que des bonnes surprises et je dois même dire que je ne vois pas la différence avec les desserts "normaux".  

Brownie {sans gluten}

Ingrédients : 

- 70 grammes de chocolat noir

- 100 grammes de beurre

- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

- 200 grammes de sucre

- 2 oeufs

- Un sachet de levure chimique

- 50 grammes de farine de quinoa

- Une pincée de sel

Préchauffez votre four à 160 degrés.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez ensuite le cacao, la levure, la farine et la pincée de sel, et mélangez bien.

Incorporez maintenant le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse. 

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre à cette étape quelques noix ou noix de cajou.

Versez la préparation dans un plat, et faites cuire 30 minutes à 160 degrés (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Brownie {sans gluten}

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