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Bulles de vie

Recettes de Saint-Valentin

10 Février 2013, 16:31pm

Publié par Bulles de vie

Saint-Valentin oblige, aujourd'hui, le coeur est à l'honneur ! J'ai surtout joué sur la mise en scène des recettes. Quelque chose de simple, mais joli !

Pour la première, je me suis inspirée de l'émission "le meilleur pâtissier" sur M6, en voulant faire un gâteau surprise... Oui bon, c'est là que je me suis dit que je suis loin de pouvoir participer à ce concours !! Mais voilà, la surprise, c'est de trouver un coeur en le découpant...

Gateau-surprise-au-chocolat-coeur-blanc.JPG

Pour la recette, j'ai pris ma recette du gâteau marbré, que vous pouvez retrouver ici.

J'ai séparé les 2 pâtes en 3/4 (chocolat), 1/4 (nature).

Pour la pâte nature : mettez-la dans des mini-moules coeur, et faites-la cuire (une dizaine de minutes à 180° environ). Laissez refroidir vos coeurs, et démoulez.

C'est là que ca se complique (un peu) : dans votre grand moule, versez un fond de pâte au chocolat. Placez vos coeurs au centre. Puis répartissez le reste de pâte au chocolat dessus, pour recouvrir le tout.

Faite cuire... et c'est au moment de la découpe que vous verrez si votre surprise est réussie !!

Gateau-surprise-au-chocolat-coeur-blanc-2.jpg

 Après cette recette à moitié réussie, j'ai voulu en refaire une autre : plus simple, plus sûre ! Un gâteau au chocolat basique, avec un coeur au lait ! Mioum !

Ingrédients :

  • - 200 g de chocolat
  • - 4 œufs  
  • - 200 g de beurre  
  • - 150 g de sucre  
  • - 80 g de farine

 

Préchauffez le four à 200°.

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Puis mélangez jusqu'à obtenir un pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule, puis faire cuire 25 minutes environ.

Gateau-au-chocolat-coeur-de-lait-7.jpg

Puis au moment de servir...Découpez (à l'aide d'un emporte-pièce si vous avez) un coeur dans une tranche de gâteau. Remplissez-là de lait concentré sucré (ou autre selon vos envie... de la pâte à tartiner au spéculoos doit être pas mal non plus !). 

Concours-Saint-Valentin-Nicole-Passions.jpg

Ces 2 recettes (remplies d'amour !) sont ma participation au concours Saint-Valentin organisé par Nicole Passions.

Un beau concours sponsirsé par 3 partenaires, un grand merci à eux !

TaVulesprix.com.jpg

 

E-gastronomie.com.jpg

 

Feeling-cooking.jpg

 

 

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Pure Tentation 02/03/2013 11:49

Nous avons profité de cette fête pour présenter nos macarons coeur.
http://www.pure-tentation.fr/macarons-saint-valentin/
Sympa de voir toutes ces idées autour d'un même thème et d'une même forme.