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Bulles de vie

Cookies

21 Janvier 2012, 19:13pm

Publié par Bulles de vie

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Après les cookies au Nutella, voici une recette de cookies plus traditionnelle, avec des pépites de chocolat !

C'est une recette que j'avais trouvé sur le site de 750g, il y a plusieurs années... J'ai un peu changé les quantités selon mes goûts, alors voici la recette !

 

 

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Ingrédients :

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 1 oeuf

-180g de farine

- 1/2 paquet de levure chimique

- 100g 200g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier, mélangez le beurre (ramolli), le sucre et l'oeuf.

Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Mélangez jusqu'à obtenir une belle pate.

 

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas en les espaçant car les cookies s'étalent à la cuisson ! Faites cuire 15 minutes (prolongez si nécessaire).

Les cookies vont durcir en refroidissant.

 

Petite astuce : avant de commencer votre recette, mettez votre plaque de cuisson au frigo ! Cela permettra à vos cokies de ne pas trop s'étaler en cuisant ;)

 

Pour ma part, j'aime bien faire des gros cookies...D'où les photos ! 

 

 

 

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véhicule occasion perpignan 24/02/2012 09:50

J'aime beaucoup le 100gr remplacé par 200, on vois les gourmandes lol
Avez vous une astuce pour que les cookies durcissent le moins possible? Mon cousin arrive a ce que le cœur du cookie reste un peu mou, j'adore sa et j'ai parié que je trouverai comment faire sans
son aide mais je suis un peu en échec... Un petit coup de pouce?

Bulles de vie 24/02/2012 19:32



Pour ma part j'aime bien quand le cookie est dur, dans le style biscuit sec ! Mais pour qu'il reste mou, il suffit de réduire un peu le temps de cuisson !



astucesdejeunemamanexpress 02/02/2012 17:49

ca a l'air super bon

Bulles de vie 02/02/2012 20:05



Ca l'est je confire ;)



cuisine-pour-amateur 22/01/2012 21:19

Bienvenue dans la communauté cuisine pour tous!
Très sympa ces cookies

Bulles de vie 22/01/2012 21:26



Merci :)