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Bulles de vie

Cookies

5 Mai 2012, 17:41pm

Publié par Bulles de vie

En ce moment, je suis dans une période cookies ! Je peux en manger tous les jours, j'adore ces biscuits :)

Alors après avoir goûté ceux de Laura Todd, de Michel et Augustin et d'Eric Kayser (des articles pour bientôt !), rien de tel que les cookies maison !

Cookies.JPG

J'ai testé une nouvelle recette, que j'ai pris dans mon livre Un goûter à New-York, des éditions Marabout. Et bien je peux vous dire que je n'ai vraiment pas été déçue ! Cette recette est top, super facile et rapide ! Désormais, c'est celle-ci que je prendrai pour mes prochains cookies maison !

Un gouter à NY

 

Voici la recette (un peu personnalisée à ma façon) :

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 1 oeuf

- 200g de farine

- 2 pincées de bicarbonate de soude

- 1 tablette (170g) de Nestlé Dessert au caramel 

 

Mélanger le beurre (fondu) avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger pour obtenir un ensemble crémeux et homogène.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le chocolat (coupé en gros morceaux).

Mélanger les 2 préparations pour avoir un ensemble homogène. Laisser reposer 1h au frigo.

Préchauffer le four à 205°.

Diviser la pâte en grosse boules (j'en ai fait 6) et faire cuire 10 minutes. Rajouter quelques minutes si nécessaire (pour ma part, j'ai rajouté 5 minutes avec mon four).

 

Résultat : des cookies bien épais, moelleux au centre, bref, des cookies au top !

Cookies-2.JPG

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