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Bulles de vie

Jour 3 : les bûches de ZE GATO

3 Décembre 2014, 09:00am

Publié par Bulles de vie

Comme je vous le disais hier, la bûche est pour moi un élément essentiel du réveillon. Et si j'en achète une, il faut que ce soit une bonne bûche, qui plaira à tous et qui sublimera la fin du repas (oui oui, carrément sublimer, je vous assure que terminer sur un dessert qui ravie les papilles, c'est le bonheur !).

Jour 3 : les bûches de ZE GATO

Alors avis aux parisiens (mon grand regret pour le coup d'être en province maintenant !), ZE GATO détourne ses recettes pour en faire de jolies bûches. Et pour avoir déjà goûté leurs pâtisseries, je veux vous dire que c'est un délice et que vous pouvez y aller les yeux fermés. Le dessert sera assuré et il plaira à tous, c'est O-BLI-GE ! D'ailleurs, ce ne sont pas "des bûches", c'est ZE BUCHES, et elles portent bien leurs noms :)

Jour 3 : les bûches de ZE GATO

Il y a 3 bûches, de 30 centimètres chacune (pour 6 personnes) :

- Ze Bûche Cheesecake, griotte amarena : un cheesecake relevé d'une pectine de fruit à base de griotte amarena.

- Ze Bûche Opéra coco : croustillant de praliné, biscuit fondant et mousseline noix de coco.

- Ze Meringué Mont Blanc : un meringué subtil, une ganache marron enrobée de croustillant de meringue. 

Jour 3 : les bûches de ZE GATO

Rien qu'en lisant la description des recettes, j'ai envie de courir chez ZE GATO et repartir avec les 3 bûches sous le bras ! 3 recettes différentes, mais qui me font toutes envie. J'aurai peut-être un petit faible pour le Ze Meringué Mont Blanc... 

Les bûches sont sur réservation et coutent 45€. Vous aurez la un très bon dessert de qualité, avec de bons ingrédients et même pas sûr qu'il en reste le lendemain tellement ce sera bon...

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