Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Bulles de vie

Jour 12 : caramels au chocolat avec Lindt

12 Décembre 2014, 09:00am

Publié par Bulles de vie

Pour les fêtes, il y a toujours des petites gourmandises qui trainent sur la table. Des chocolats, des papillotes, des dates ou des figues séchées... Mais lorsque ces gourmandises sont faites maison, c'est encore mieux (ah oui, et souvent, elles partent plus vite aussi !). 

Jour 12 : caramels au chocolat avec Lindt

Lindt propose plusieurs recettes, dont des caramels au chocolat qui sont à tomber... Voici la recette :

Ingrédients :

- 100 grammes de chocolat Lindt à cuisiner 70% de cacao

- 75 grammes de sucre

- 50 grammes de miel

- 75 grammes de beurre

- 50 grammes de crème fraiche

Mélanger le sucre, le miel, le beurre et la crème à feu doux. Le mélange doit mousser.

Continuer à tourner jusqu'à ce que le mélange brunisse.

Ajouter le chocolat fondu.

Verser le caramel sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Laisser refroidir environ 1 heure, puis démouler.

Couper les caramels en carré, puis les emballer dans du papier transparent. 

Pour encore plus de gourmandises et de croquant, ajouter quelques amandes dans la préparation, les caramels n'en seront que meilleurs ! 

Voilà une recette simple et rapide (il faut juste faire attention avec le caramel, c'est délicat à faire !), qui devrait ravir les papilles des gourmands... Et d'ailleurs, ce n'est pas une recette à réserver pour Noël, bien au contraire !

 

Jour 12 : caramels au chocolat avec Lindt

Commenter cet article

LadyMilonguera 12/12/2014 11:11

Ils me font bien envie tes caramels !