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Bulles de vie

Performance gourmande Speed food à Cenon

16 Décembre 2013, 09:00am

Publié par Bulles de vie

Si vous habitez près de Cenon (à côté de Bordeaux), un bel événement se déroule ce samedi, le 21 décembre : la 8ème édition de la performance gourmande Speed food !

Tout au long de la soirée, les performances culinaires vont s’enchaîner : 7 chefs de renoms vont cuisiner en direct et réaliser une recette en moins de...20 minutes ! En plus d'être rapide à faire, la recette doit être bon marché et digne des grandes tables. Avec comme thème imposé, la citrouille ! Et les chefs ne manquent pas d'inspiration. Par exemple, Thomas Brasleret réalisera une bûche potimarron et foie gras, et Yohan Alias une brochette de chèvre frais, des mouillettes de pain aux potimarron confit, avec un crémeux de butternut. Du bon, du recherché, du raffiné ! Mais aussi de quoi nous donner plein d'idées pour cuisiner la citrouille autrement que dans les classiques gratins ou soupes...

Pour assister à cette Speed Food et déguster les recettes le prix d'entrée est de 6 euros (pour les Cenonnais) ou 10 euros (pour les non-Cenonnais). Tout à fait raisonnable pour assister à des prestations de chefs et goûter leurs réalisations !

Un bel événement, ou la solidarité est de mise. A la base, ce concept de performance speed food est l'idée de Nicolas Magie, chef étoilé, qui accueillait avant Noël une trentaine de personnes en précarité dans son restaurant pour leur offrir le repas. Aujourd'hui, la ville de Cenon a repris ce concept pour l'étendre au plus grand nombre.

Performance, gastronomie, convivialité et partage vont être de la soirée. Pour y assister, rendez-vous au Rocher de Palmer à Cenon, samedi 21 décembre à partir de 19h !

Performance gourmande Speed food à Cenon

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